Wieso sprudelt Selter, wenn man sie schüttelt ?

Hallo,
eine Erklärung aus dem Archiv:
/t/warum-sprudelts-aus-geschuettelter-flasche/1575212/4
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Gruß Uwi

ich habe mich gestern abend gefragt wieso Selter in einer
Flasche sprudelt, wenn man sie schüttelt. Offensichtlich löst
sich die Kohlensäure heraus aber wieso? Analog dazu könnte man
vielleicht fragen: „Wieso schäumt Bier, wenn man es eingießt?“
Ich denke da laufen die selben Prozesse ab.
Tja, wer weiss es?

mfg kaemmi