wildkräuter

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Liebe/-r Experte/-in,

weißt du, ob der Schlingknöterich Polygonum fallopia aubertii essbar ist?

Schmeckt nämlich super!

Gruß und Dank

Michael

2

Hallo lieber Michael,
Explizit den Schlingkönterich fand ich jetzt nirgends als essbar, aber Polygonum dieser Sorten:
Vogelknöterich,Wasserpfeffer, echter Buchweizen und Wiesenknöterich sind alle essbar,
also, wenn er schmeckt, denke ich: er müsste essbar sein.
Im Buch: Essbare Wildpflanzen ist nur der Schlangenknöterich/Wiesenknöterich als essbar angegeben.
Vielleicht wendest du dich mal an den sehr versierten Autor des o.g. Buches:
Steffen Guido Fleischhauer, unter:
www.essbare-wildpflanzen.de
hier direkt der link zum Kontakt:
http://www.essbare-wildpflanzen.de/essbare-wildpflan…

sorry. mehr kann ich leider nicht für dich tun!
liebe Grüße von Leela

3

Hallo Michael,
das weiß ich leider nicht. In meinen Wildkräuterbüchern kommt diese Pflanze nicht vor. Meines Wissens ist das doch eher eine Züchtung. Kann ja trotzdem essbar sein, aber ich kann dir diese Frage nicht beantworten. Scheinst ja sehr risikofreudig zu sein, wenn du ihn schon probiert hast ohne das vorher genau zu wissen!
mfg
Regina

4

Moin Michael,

habe ihn selber noch nicht probiert - alle meine bisherigen Polygonum - Experimente waren eher ernüchternd, was den Geschmack anging…

Giftig wird der Schlingknöterich aber nicht sein, vorausgesetzt, Du ist keine riesigen Mengen. Denn ich vermute darin ziemliche Mengen an Kieselsäure, die es ja auch im Rhababer gibt. Und den soll man ja auch nur mit Bedacht zu sich nehmen.

Was hast Du denn genau gegessen?

Grüsse

Olaf

weißt du, ob der Schlingknöterich Polygonum fallopia aubertii
essbar ist?

5

Vielen Dank für deine Antwort,

ich habe die Blätter gegessen, sie schmecken leicht säuerlich und ich meine irgendwo mal gehört zu haben, dass die Pflanze essbar sei …

MfG Michael

6

Vielen Dank für deine rasche Antwort!
mfg Michael

7

Hallo Michael
Welche Teile der Pflanze hast Du denn gegessen?Triebe,Blüten oder Früchte?
Ist ja auch lustig,Du probiertst und fragst dann.Wäre es nicht gesünder es anders herum zu machen?
Selber habe ich sie noch nicht probiert,habe aber gelesen,das man die Früchte essen kann.
Guß Tina

8

Sorry,
das weis ich leider nicht.
Ciao Doreen

Liebe/-r Experte/-in,

weißt du, ob der Schlingknöterich Polygonum fallopia

aubertii

essbar ist?

Schmeckt nämlich super!

Gruß und Dank

Michael

9

Sorry,
das weis ich leider nicht.
Ciao Doreen

Trotzdem vielen Dank

Michael

Liebe/-r Experte/-in,

weißt du, ob der Schlingknöterich Polygonum fallopia

aubertii

essbar ist?

Schmeckt nämlich super!

Gruß und Dank

Michael

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Lieber Michael, du hast dir deine Frage eigentlich schon beantwortet. Er ist schon essbar, aber man sollte es nicht übertreiben
Wenn du noch lebst weißt du dass er dir vielleicht
gut getan hat.
Christina Rothe