Hallo,
meine Leber- und Fettwerte sind äußerst unangenehm und offensichtlich ausschließlich auf Ernährung zurückzuführen.
Ich darf so um die 50% von dem noch Essen, was man essen könnte; leider vertrage ich von den mir verlbeibenden 50% auch nicht alles wegen Sodbrennen, Verdauungsstörungen etc.
Ich suche jetzt Kochrezepte, welche mir für die bescheidene
Eierteigwaren-,Gebäck-,Torten-,Teigwaren-,Fleisch-,Wurst-,Limonaden-,Fruchsäfte-, Obstkonserven-, Trockenobst-, Honig-,Marmelade-, Süßigkeiten- und Schokoladefreie Ernährung noch übrig bleibt.
Sicherlich kann man mit dem „Rest“ auch leckere Speisen zubereiten, aber wo finde ich entsprechende links oder Rezepte??
Wäre für jeden Hinweis dankbar.
Hallo Peter!
Da gibt es doch tausend Bücher (Kochbücher) für Deinen Fall!!!
Geh in eine gute Buchhandlung oder ins Reformhaus.
Falls Du nichts findest, kann ich Dir einige Bücher aufschreiben.
Gruß Werner
Hallo Peter!
Hier ein kleines Taschenbuch zum Mitnehmen beim Einkaufen:
GU Kompaß Cholesterin
ISBN 3-7742-2328-9 Buch anschauen
Und hier ein Kochbuch:
GU Cholesterinspiegel im Griff
ISBN 3-7742-1105-1 Buch anschauen
Gruß Werner
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Hallo Peter,
dieser Tage erreichte auch mich das Cholesterin-Monster und ich
begab mich auf die Suche im Internet. Wenn Du bei www.google.com
den Suchbegriff „Cholesterin“ eingibst, erhälst Du ca. 700
Links!!! Sehr gut finde ich die Seite vom ZDF. Dort gibt es
Rezepte, eine „Fettdatenbank“ und vieles mehr. Einfach bei
www.zdf.de/praxis reinschauen. Dort weiter bei Gesundheitsmagazin
Praxis und Ernährungstipps.
Außerdem habe ich eine Download-Liste mit Cholesteringehalt aller
Lebensmittel gefunden. Leider weiß ich nicht mehr ob beim ZDF
oder über die DGFF (Lipid-Liga). Beide arbeiteten da wohl
zusammen. Jedenfalls fand ich sie über die o.g. Suchmaschine.
Ich glaube, es gibt noch genug, was wir essen können. Nur eben
anders…
Viele Grüße und viel Spaß beim Essen, Ute
***
Hallo,
kleiner Nachtrag - ich habe die Seite und deren Inhalt wieder
gefunden. Hier ist sie:
http://www.zdf.de/ratgeber/praxis/service/broschuere…
Cholesterin & Co. - Runter mit dem hohen Risiko
Auszüge aus der Broschüre „Cholesterin & Co.“, herausgegeben vom
ZDF, der Deutschen Schlaganfallhilfe und der Lipid-Liga .
Inhaltsverzeichnis Cholesterin ist nicht gleich Cholesterin
Runter mit dem Risiko
Cholesterin ist nicht gleich Cholesterin II
Runter mit dem Risiko II
Zu viel Cholesterin
Runter mit dem Risiko III
Wenn das Herz betroffen ist
RESPECT
Sehr empfindlich: das Gehirn
Die RESPECT-Studie
Nicht nur Cholesterin!
Cholesterintabellen
Nicht nur Cholesterin II
Adressen und Links
Die Texte können Sie auch als Word-Dokument (doc), Text-Datei im
RTF-Format (rtf) oder PDF-Datei herunterladen.
Die Broschüre kann gegen Einsenden eines mit drei Mark
frankierten Rückumschlags (DIN A5) unter der folgenden Adresse
angefordert werden: ZDF, Stichwort „Cholesterin“, 55111 Mainz.
(zuletzt geändert am: Do., 17. August 2000)
Viele Grüsse, Ute
***
Hoffentlich freut sich das ZDF über meine kostenlose Werbung!?
***
Sicherlich kann man mit dem „Rest“ auch leckere Speisen
zubereiten, aber wo finde ich entsprechende links oder
Rezepte??
Wäre für jeden Hinweis dankbar.
Als Suchbegriffe für Suchmaschinen sind „vegetarisch“ bzw. noch besser „vegan“ (hier vermeidest Du Cholesterin am effektivsten) hervorragend geeignet.
Kurt
Hallo alle zusammen!
Mein dritter Beitrag zum Thema - naja, bin eben auch davon
betroffen …
Allerdings habe ich von meinem Hausarzt (!) eine sensationelle
Buchempfehlung bekommen, die ich euch nicht länger vorenthalten
kann. In dem Buch werden die WIRKLICHEN Ursachen der
Cholesterin-Erhöhung beschrieben. Ich kann es nur jedem / jeder
Betroffenen empfehlen. Da wird eine eindeutige und wirksame
Alternative aufgezeigt. In Kurzform: Cholesterin dient zur
Reparatur geschädigter Blutgefäße. Die sind „kaputt“ durch
Vitaminmangel. Wenn man die fehlenden Vitamine zu sich nimmt,
senkt sich Cholesterin und damit das Herzinfarktrisiko.
Auch wenn ihr es nicht glauben könnt - es ist auf jeden Fall
lesenswert. Es heißt: „Nie wieder Herzinfarkt“ - oder: Warum
Tiere keinen Herzinfarkt bekommen. Von Dr. med. Matthias Rath,
Verlag Herbig. Kostet 29,90.
No risk - no fun!
Grüsse an alle, die das lesen von Ute
PS: Wenn ihr das Buch (bereits) gelesen habt, würde mich eure
Meinung interessieren.
*****
Hallo!
Teil 1
Meine Quelle: Pollmer, Udo (Lebensmittelchemiker) u.a. „Prost Mahlzeit, krank durch gesunde Ernährung“.
[Die Autoren zitieren etliche wissenschaftliche Zeitschriften und Monographien. Bei Interesse kann ich diese genauer raussuchen.]
Cholesterin wird zu undifferenziert verteufelt. Es wird im Organismus selbst hergestellt, weshalb sich der Spiegel nicht einfach durch veränderte Ernährung senken läßt. Es gibt zwei Arten von Cholesterin, nur eine davon ist schädlich: das sogenannte Oxycholesterin. Es entsteht aus „normalem“, wenn dieses mit Sauerstoff in Berührung kommt, also z.B. bei der Herstellung von Eipulver aus frischen Eiern.
Fazit: Eier kann ich in Ruhe essen, „soviel ich will“. Vor Eipulver (z.B. in Fertigtüten), sollte ich mich hüten.
Prima Rezept, oder?
Teil 2
Quelle: werweisswas-Archiv, Stichwort „rath“
„Hintergrund: Rath ist selbst Hersteller und Vertreiber von hochdosierten Vitaminpräparaten, die allerdings nach deutschem
Recht aufgrund der hohen Dosierung als Arzneimittel zugelassen
sein müssten. Doch Rath hat sich nicht um diese Zulassung
bemüht. Stattdessen vertreibt er - illegal - aus dem niederländischen Almelo per Versandhandel seine Produkte, auch
nach Deutschland.
Das Fernsehmagazin „report“ nahm am vergangenen Montag eine
Demo von Rath in Berlin zum Anlass, auf den geschickten
Geschäftemacher in Sachen Vitamine hinzuweisen.
…
©1999 Design: netads, Inhalt: Deutscher Apotheker Verlag“
Nachtigall, ick hör dir trapsen. Wer Vitamine verkauft, empfiehlt natürlich Vitamine.
No risk - no fun!
???
Vitamin A ist giftig, Vitamin C kann indirekt zu Säuglingsskorbut führen,… Niemand weiß genau, wieviel Vitamine wir wirklich benötigen, was mit ihnen im Körper geschieht. Das beste Rezept ist immer noch: Lebens-Mittel zusichzunehmen, statt Pillen für die Vitamine und Tempotaschentücher für die Ballaststoffe.
Tschuess, Sven.
P.S.: Ausklammern will ich hier ausdrücklich eine krankhafte Veränderung des Cholesterinhaushalts. Davon hab ich keine Ahnung.
Hallo Peter,
bei mir wars so…
…mein Cholesterinwert war gigantisch hoch…
das Blut in der Spritze sah aus wie eine Tomatensuppe mit zu viel Sahne drin, kein Witz…
Ich hatte unendich viel Stress, keinen Sport und oft gutes Essen im Lokal.
Das war vor 13 Jahren.
Ich hatte damals alles mit der Ernährung versucht zu beheben, bis zum Vegetarier hab ich´s gebracht, tierisch eiweißfrei u.s.w…
Hat nix gebracht.
Überprüf doch mal Deine Lebensumstände. Bewegung, viel Schlaf, Gelassenheit,…? Wenn Du das alles hast und trotzdem Probleme, dann bist Du wirklich richtig krank.
Aber bevor Du Dich nicht um DICH kümmerst, hilft auch eine gesunde Ernährung wenig.
Nur noch kurz wie es mir heute geht…
… ich nehme alles leichter, hab aber trotzdem Stess,
ich versuche täglich 1 h zu joggen,
versuche viel Schaf zu bekommen,
habe (fast) mein Idealgewicht,
esse noch zu unvernünftig, aber bin GESUND.
Wünsche Dir dass es Dir auch so geht, bald.
Ich möchte Dich auf keinen Fall von verordneter Ernährung abbringen, aber nur zeigen, daß die Begleitumstände sehr wichtig sind, wenigstens für mich waren.
Gruß (auch) Peter
meine Leber- und Fettwerte sind äußerst unangenehm und
offensichtlich ausschließlich auf Ernährung zurückzuführen.
Ich darf so um die 50% von dem noch Essen, was man essen
könnte; leider vertrage ich von den mir verlbeibenden 50% auch
nicht alles wegen Sodbrennen, Verdauungsstörungen etc.
Ich suche jetzt Kochrezepte, welche mir für die bescheidene
Eierteigwaren-,Gebäck-,Torten-,Teigwaren-,Fleisch-,Wurst-,Limonaden-,Fruchsäfte-,
Obstkonserven-, Trockenobst-, Honig-,Marmelade-, Süßigkeiten-
und Schokoladefreie Ernährung noch übrig bleibt.
Sicherlich kann man mit dem „Rest“ auch leckere Speisen
zubereiten, aber wo finde ich entsprechende links oder
Rezepte??
Wäre für jeden Hinweis dankbar.