Hallo,
schau mal hier /t/was-esse-ich-nur-am-wochenende/5977487/5
Oder Du machst eine Gemüsebeilage:
1 Zucchini in 2cm dicke Scheiben, geviertelt
2 Tomaten (klein geschnitten)
1 Zehe Knoblauch fein gehackt
1-2 Chili
In etwas Öl Zucchini braten bis sie Farbe annehmen. Chili und Knoblauch hinzu, würzen, dann mit den Tomaten schmoren (nicht zu weich werden lassen).
Das kannst Du als Beilage zu fast allem nehmen. Es kann auch mit Fleisch gebraten werden, dies aber bevor die Zucchini in die Pfanne kommen.
Viele Grüße