Hallo,
in den letzten zwei Tagen aß ich etwa 500 g Fisch (Heringsfilets und Stremellachse). Weil ich gehört habe, dass Fische auch Quecksilber enthalten, wollte ich euch mal fragen, ob so eine Menge gesundheitsverträglich ist.
Danke und noch einen schönen Sonntag
Franz
Du wirst es Überleben
Empfohlene maximale Wochendosis lt WHO sind 5 Mikrogramm per Woche pro kg Körpergewicht.
Das halbe Kilo Fisch hat maximal ca 300 Mikrogramm Hg, wahrsch weniger.
Wenn du 60 Kg wiegst, dann hast Du damit eine Wochendosis aufgenommen…
Mike
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Du wirst es Überleben
Wenn du 60 Kg wiegst, dann hast Du damit eine Wochendosis
aufgenommen…
Hi Mike,
bei 120 kg ist der Fisch also nach drei Tagen abgebaut.
Der Fisch nicht, aber das eventuell darin befindliche Hg… sagt zumindest die WHO…
Mike
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Der Fisch nicht, aber das eventuell darin befindliche Hg…
Tatsächlich, Mike?
wird das Hg wirklich wieder ausgeschieden oder wird es permanent eingebaut?
Ich habe diese gefunden:
Ein großes Problem bei Quecksilber schafft der Körper selbst: Bestimmte Enzyme, die Methylgruppen übertragen, können auch Quecksilber methylieren. Das entstehende Dimethylquecksilber, eine metallorganische Verbindung, ist fettlöslich und kann daher die Zellmembran durchdringen. Das Schwermetall wird über den ganzen Körper verteilt und reichert sich im Fettgewebe an. aus http://home.t-online.de/home/r.lauer/diag_ther.htm
Gruß
Eckard
Der Fisch nicht, aber das eventuell darin befindliche Hg…
Tatsächlich, Mike?
wird das Hg wirklich wieder ausgeschieden oder wird es
permanent eingebaut?
Ich habe diese gefunden:Ein großes Problem bei Quecksilber schafft der Körper
selbst: Bestimmte Enzyme, die Methylgruppen übertragen, können
auch Quecksilber methylieren. Das entstehende
Dimethylquecksilber, eine metallorganische Verbindung, ist
fettlöslich und kann daher die Zellmembran durchdringen. Das
Schwermetall wird über den ganzen Körper verteilt und reichert
sich im Fettgewebe an. aus
http://home.t-online.de/home/r.lauer/diag_ther.htm
Servus.
im „Normalbetrieb“ können Nieren 10 bis 20 mikrogramm/d ausscheiden. bei einer höheren belastung liegt der Wert naturgemäß höher. zwischen dem fettgewebe, dem Blut und den nieren herrscht natürlich immer ein dynamischer zustand, wenn die nieren das Hg aus dem Blut rausfiltern tritt vermehrt Hg aus dem Gewebe ins blut über. dauert halt seine Zeit, bis das Zeug wieder weg ist. (Ähnlich wie andere Fettlösliche Substanzen verlangsamt dies den Abbau.
(Nach Modellrechnungen gehen übrigens von der Nahung ca 50% in den Körper hinüber, der Rest marschiert direkt durch.)
Wenn man so 200 mikrogramm Hg aufnimmt, gehen 100 mikrogramm in den Körper, (im vergleich zu den 10 - 20 mikrogramm/d eine ganz schöne menge… und wenn die Nieren dann ihren output um 10 mikrogramm/d steigern, ist die Spitzenbelastung in 3 bis 4 Tagen abgebaut…
Gruß
Mike
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Fisch = Schwermetalle + tier. Protein
Wenn man so 200 mikrogramm Hg aufnimmt, gehen 100 mikrogramm
in den Körper, (im vergleich zu den 10 - 20 mikrogramm/d eine
ganz schöne menge… und wenn die Nieren dann ihren output um
10 mikrogramm/d steigern, ist die Spitzenbelastung in 3 bis 4
Tagen abgebaut…
Allerdings nimmst du durch die Umweltbelastung ständig was auf.
Ausserdem evtl. was vom Amalgam deiner Mama.
Fisch steht am Ende der Nahrungskette - immer schlecht.
LG Marina
Danke für eure hilfreichen Warnungen! Was muss ich gerade momentan essen?
Lachsscheiben auf Leberwurst über Vollkornbrot mit Speiseöl - kann das gesund sein?
Grüße
Franz
ganz schöne menge… und wenn die Nieren dann ihren output um
10 mikrogramm/d steigern, ist die Spitzenbelastung in 3 bis 4
Tagen abgebaut…Gruß
Mike