Hallo, Paul
Zig Tausend Bauern pflanzen die Kartoffeln der Sorte XY, wer
von denen wird die Werbung finanzieren?
wieviele der angepflanzten Kartoffeln werden für Pellkartoffelgerichte verwendet?
Ich behaupte, es gibt schmeckbare Kartoffelunterschiede, die sich bei weiterverarbeiteten Kartoffelprodukten natürlich nicht so bemerkbar machen (da kann man mit Zusätzen viel übertünchen), als wenn Du Kartoffeln pur - z.B. als Pellkartoffel verzehrst.
Glaubst Du ernsthaft dass eine Portion Pommes zur sofortigen
Fettleibigkeit fuehrt? Oder ein Schokoriegel zur
Zuckerkrankheit?
Nein! Natürlich nicht. Doch warum werden Schokoriegel und Pommes in weit grösserem Maße, als gesunde Lebensmittel (z.B. Kartoffeln pur, Äpfel pur usw. beworben?
Liegt es vielleicht u.A. daran, dass man mit weiterverarbeiteten Grundnahrungsmitteln mehr Profit machen kann?
Oder warum greifen Verbraucher zu Schokoriegeln, wenn sie doch die Gelegenheit dazu hätten, sich einen Schokoladenkuchen selbst zu backen und diesen dann in Stücke zu teilen, die sie einfrieren und einzeln verbrauchen könnten?
Ich denke, dass viele Verbraucher gar nicht mehr wissen, wie sie Grundnahrungsmittel selbst weiter verarbeiten können.
Ist doch voellig wurscht was beworben wird,
wenn ich jeden Tag 5000 kcal in Form von Putengeschnetzeltem
mit Pellkartoffeln fressen wuerde, waere der Effekt der
gleiche wie bei BigMac+Pommes.
5000 kcal würdest Du mit selbstgemachtem Putengeschnetzelten und Pellkartoffeln nie verzehren können:
Rezept Putengeschnetzeltes mit Paprika (in kalorienreicher Sahnesosse):
Zutaten ( 4 Personen ):
Zubereitung:
1 Zwiebel
je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
2 EI Butter
600 g Putengeschnetzeltes
Salz, Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
100 ml Weißwein
200 ml Sahne
1 kl Bd. Majoran
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Paprikaschoten abbrausen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Putengeschnetzeltes darin rundherum anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Übrige Butter in der Pfanne zerlassen, Zwiebel, Paprika darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen. Weißwein und Sahne angießen. Bei schwacher Hitze ohne Deckel etwa 8 Min. köcheln lassen.
Majoran abbrausen, trockenschütteln, Blätter abzupfen. Putenstreifen in der Soße erhitzen. Abschmecken, mit Majoran bestreuen und servieren.
Zubereitungszeit/Min: 30
Kalorien/Portion: 410
Quelle:
http://www.werner-hain.de/putengeschnetzeltes_mit_pa…
Pellkartoffeln:
100 g Pellkartoffeln haben 85 Kalorien
Quelle:
http://www.babyernaehrung.de/kartoffeln.htm
Und jetzt Dein Big Mac®
http://www.mcdonalds.de/html.php?t=Produkte&c=nutrition
Kalorien/Portion: 495 / Portionsgröße: 219 g
Dazu:
1 kleine Portion Pommes (80 g.)
Kalorien/Portion: 235
Zusammen:
Kalorien/Portion: 730
Man könnte also, um den Kalorienwert von 730 (Big Mac® + kleine Portion Pommes) zu erreichen, eine Portion Putengeschnetzeltes (in kalorienreicher Sahnesosse) + ca. 314 g Pellkartoffeln verzehren.
Gruß
karin