Ungarisch: Szalalkáli?

Szalalkáli - Was ist das?
Es dürfte so etwas ähnliches wie Backpulver sein, aber was genau ist es?

Wer weiß was?

fragt Dorli

Szalalkáli - Was ist das? Es dürfte so etwas ähnliches wie Backpulver sein, aber was genau ist es?

[] MAGYAR SZALAKÁLI

Hungarian „Ammoniumbikarbonate“

Also so was Ähnliches wie Doppelkohlensaures Natron. Ein Treibmittel, wie du vermutetest.

von:
http://members.aol.com/HungImprts/Baking.htm

Gruß Fritz

Danke! owT
.