heute brauche ich mal Hilfe bei meinen kläglichen Versuchen mit Kräutern.
Grundbedingungen sind ein Südbalkon mit einer Fensterbank und dort sind Kräuter im Kasten drin.
Erste Versuche Kräuter aus Samen auf der Fensterbank im Wohnzimmer zu ziehen sind kläglich gescheitert.
Daher habe ich mal Kräutertöpfe aus dem Supermarkt besorgt.
Im Detail waren das Pfefferminze, Basilikum grün und rot, sowie Waldmeister.
Der grüne Basilikum und die Pfefferminze sind gewachsen wie Sau und ich hab in den letzten Wochen fleissig ernten können.
Der rote Basilikum wollte nicht so recht und nur zwei Stengel haben durchgehalten und haben ihr Gnadenbrot. Die Bedingungen waren bei allen gleich aber irgendwie ging es schief, Tipps?
Die Pfefferminze wollte in der letzten Zeit nicht mehr so recht und heute entdeckte ich an den Stielenden Blüten.
Daher hab ich die Minze nun geerntet und zum trocknen in die Küche gehängt.
Spricht da etwas dagegen oder führt die einsetzende Blüte zur Unbrauchbarkeit der Minzblätter - was tut sich generell in der Minzintensität?
Frisch habe ich die Minze hauptsächlich für Mojitos…
Beim Waldmeister bin ich mir auch nicht sicher. Er wuchs ganz gut an, im Laufe der Zeit wurden die Blätter kräftiger und dunkelgrüner. Blüten gibt es keine. Hat die Verwendbarkeit seine zeitlichen Grenzen. Könnte ich ihn jetzt noch nutzen für Bowle etc.? Oder ist er mittlerweile zu alt?
Also beim Waldmeister werden die Blätter bis ca. Mitte Mai verwendet. Sobald er in Blüte geht (bei dir eben nicht), ist er unbrauchbar und verliert das typische Aroma. Man kennt ja die traditionelle Maibowle, das ist dann der richtige Erntezeitpunkt.
Beim Basilikum muß man darauf achten, daß er nicht zu kalt steht (ein echter Warmduscher!) und er verträgt keine Staunässe. Darum im Laden gucken, daß er nicht klitschnaß ist, sonst lieber stehen lassen. Aussaat kann man probieren, aber Achtung! Basilikum ist ein Lichtkeimer! Also keine Erde drauf, sonst war´s das.
Minze wird bis zur Blüte geschnitten. Du warst genau passend mit der Schere zur Stelle. ;o)
Der mickrige Wuchs liegt wahrscheinlich an Düngermangel, denn Minze mag gerne feuchte nährstoffreiche Böden.
heute brauche ich mal Hilfe bei meinen kläglichen Versuchen
mit Kräutern.
Grundbedingungen sind ein Südbalkon mit einer Fensterbank und
dort sind Kräuter im Kasten drin.
… hoffentlich nur je 1 Sorte pro Kasten
Erste Versuche Kräuter aus Samen auf der Fensterbank im
Wohnzimmer zu ziehen sind kläglich gescheitert.
Daher habe ich mal Kräutertöpfe aus dem Supermarkt besorgt.
tue ich auch gelegentlich
Im Detail waren das Pfefferminze, Basilikum grün und rot,
sowie Waldmeister.
Der grüne Basilikum und die Pfefferminze sind gewachsen wie
Sau und ich hab in den letzten Wochen fleissig ernten können.
die kommen auch mit Balkonkasten und Vollsonne zurecht
Der rote Basilikum wollte nicht so recht und nur zwei Stengel
haben durchgehalten und haben ihr Gnadenbrot. Die Bedingungen
waren bei allen gleich aber irgendwie ging es schief, Tipps?
rotes Basilikum kann deutsche Nachttemperaturen unter +10° nicht ab
Die Pfefferminze wollte in der letzten Zeit nicht mehr so
recht und heute entdeckte ich an den Stielenden Blüten.
Daher hab ich die Minze nun geerntet und zum trocknen in die
Küche gehängt.
Spricht da etwas dagegen oder führt die einsetzende Blüte zur
Unbrauchbarkeit der Minzblätter - was tut sich generell in der
Minzintensität?
Minze kann generell bis auf Blattachseln zurückgestutzt werden
Gib ihr einen Schluck Dünger und genügend Feuchtigkeit
sie wird wieder wachsen
Frisch habe ich die Minze hauptsächlich für Mojitos…
wunder Dich nicht, wenn sie als Tee eher nicht so toll schmeckt
Beim Waldmeister bin ich mir auch nicht sicher. Er wuchs ganz
gut an, im Laufe der Zeit wurden die Blätter kräftiger und
dunkelgrüner. Blüten gibt es keine. Hat die Verwendbarkeit
seine zeitlichen Grenzen. Könnte ich ihn jetzt noch nutzen für
Bowle etc.? Oder ist er mittlerweile zu alt?
die Antwort hast Du weiter unten von jemand anderem bereits bekommen
Nachsatz dazu: Waldmeister zieht im Lauf des Sommers gerne vollständig
ein. Wenn Du die Pflanze überwintern wollen solltest - sie braucht unbedingt eine Laubschicht zum überleben
