Eine Freundin hat mir erzählt, dass sie gerne krumpernbogatscherle oder löffelnoggerle ißt. Das soll ungarisch sein…
Weiß jemand, was das ist? Im Internet habe ich nichts gefunden.
Danke für Eure Hilfe!
Hallo!
krumpernbogatscherle
Das kommt mir österreichisch vor. Ein Blick ins Wörterbuch[1] bestätigt das.
Was Pogatscherl sind findest du dann hier [2]. Krumpern sind Erdäpfel (bzw. in manchen Gebieten auch Kartoffel genannt 
).
löffelnoggerle
Das sagt mir jetzt einmal gar nichts. Mit noggerle könnten aber Nockerl[3] gemeint sein. Bei großen Nockerln verwendet man einen Löffel zum Ausstechen. Vielleicht daher der Name.
Wenn du es aber genau wissen möchtest, musst du wohl deine Freundin fragen.
mfg
christoph
[1] http://www.ostarrichi.org/wort-13034-at-Pogatscherl…
[2] http://de.wikipedia.org/wiki/Pogatschen
[3] http://de.wikipedia.org/wiki/Nockerln
Hallo,
Vielleicht „Grammelpogatscherln“, ein deftiges Salzgebäch mit Grieben drin. Kartoffeln übrigens in Ungarn „krumpli“ oder „burgonya“
„Löffelnoggerle“ könnte ung. galuska meinen, laut meinem ungarischen Kochbuch (Karoly Gundel) eine Nudelteigzubereitung, die frisch und verschieden gross je nach Tradition der Familie in Salzwasser wie Spätzle gekocht und abgeschmälzt wird.
Gruss von Julius