Hallo,
ich arbeite in einer Kantine und habe eine Frage. Darf man Kinderpunsch erneut ausgeben , der 4 Tage alt ist und längere Zeit erhitzt wurde?
Oder weiss jemand wo ich mich im Netz dazu schlau machen kann?
Hallo,
dazu musst du meines Erachtens etwas mehr ins Detail gehen.
Dazu folgende Fragen:
- Ist der Punch selbst gemacht oder nicht??
Wenn nein, sind Konservierungsstoffe enthalten?? (Eventuell stehen nur E Nummern drauf) - Was heißt für dich längere Zeit erhitzt (Zeit und Temperaturangabe).
- Wie wurde der Punch abgekühlt?? Langsam auf Raumtemperatur oder schnell im Tiefkühler??
- Bei welcher Temperatur wurde der Punch die 4 Tage gelagert??
Wenn du diese Fragen beantwortet hast kann ich dir vielleicht näheres sagen.
Grüße
BadReality
Hallo,
ich arbeite in einer Kantine und habe eine Frage. Darf man
Kinderpunsch erneut ausgeben , der 4 Tage alt ist und längere
Zeit erhitzt wurde?
Oder weiss jemand wo ich mich im Netz dazu schlau machen kann?
Ohne Gewähr: bei diesem ganz süßen Zuckerwasserundsonstfastnixdrinzeug, welches es von einigen Firmen gibt hätte ich keine Bedenken (bzw. hätte die Bedenken das Kindern zu geben auch schon im frischen Zustand).
Wenn das allerdings „Bio-Punsch“ mit richtig Frucht ist, wäre ich vorsichtig. Das könnte gären.
Viele Grüße
HylTox