Da empfiehlt sich im Backend wohl der Einsatz einer Datenbank:
Gehts nicht noch Fachtechnischer. Und in Deutsch.
Ist wohl der Server gemeint.
Dann noch das Frontend nicht vergessen 
Ist wohl der WebClient
HTH
mfg M.L.
Ums mal einfacher zu sagen.
Um das zu realisieren Brauchst du ein Buchung system, welches mindesten eine Datenbank haben sollte.
Es gibt einige nette Leute die sowas für gerade mal 50euros verkaufen.
Z.B. in Flash , ist dann auch recht angenehm.
Reservierungs systeme haben nämlich ihre Tückken .
Beispiel : 2 User zur gleichen Zeit, wer Bucht, bzw wer sieht wieviele Freie Plätze etc.
Das mit deinem Bett aus dem Keller , das wird dann allerdings schon schwierieger.
Fazit.
Eine Einfache Lösung wird ca. 50-100 Euro kosten, die sind dann auch maximal Bedienerfreundlich aber nicht gerade an dein Geschäftsystem angepasst.
Die andere Möglichkeit ist die einen Programmierer zu holen der PHP oder Perl oder oder kann, und dir dein System so Programmiert wie du das haben willst , brauchst. Das kann allerdings gleich das 10 bis 30 Fache an Preis ausmachen, dafür aber maximal Zukunfsträchtig und genau deinem Geschäftsystem angepasst. Und damit meine Ich Rabatte , Zahlstufen etc, Winter Sommer, Kinder , Familien etc. Almpass , Skipass etc.
Ich empfehle letzteress um gute Kundenbindung zu erreichen und auch mehr als nur das Zimmer mieten zu können.
Hoffe Dir konnte geholfen werden.
P.S.
versuch es garnicht erst selber zu programmieren etc. Bedenke die rechtilichen Probleme und die vielen anderen Probleme die durch Gleichzeitige Benutzer entstehen können.