hi,hat jemand ein gutes rezebt für muffins?
mein sohn wird im oktober 7 und er will muffins aber die muffins die ich immer mach schmecken ihn nicht und was für eine geburtstagstorte soll ich backen damit er sich drüber freut habs noch net gemacht weil ich bisher immer alles beim bäcker gekauft hab,muss aber ganz ehrlich sein das ist mir zu teuer und es schmeckt nicht wie das selbst gemachte.
danke im vorraus ali alhadi
hallo
ich mache muffins ganz einfach mit einem „gleichschwer“-rezept. das sieht ungefähr wie folgt aus:
200 g Butter, weich
4 Eier, (ca. 200g)
200 g Zucker
1 Prise Salz
½ Zitrone(n), unbehandelte
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Die Menge an Zucker ist überhaupt nicht zwingend, kannst da also auch getrost VIEL weniger nehmen. Dafür tue ich jeweils noch ein Gramm Vanillezucker dazu.
Das ganze einfach in eine Schüssel und schauen, dass die Masse keine Klumpen hat - der Vorteil hier: das Gefizzel mit dem Eischnee fällt weg.
Dann für ca. 15 - 20 Minuten in den Ofen (ca 180 Grad), und ab 15 Minuten mit einem Holzstäbchen reinstechen: bleibt keine Masse mehr kleben, sind die Muffins okay.
Wenn du es ganz genau wissen willst, wegen der Vorgehensweise, lies mal hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1108491216916712/Glei…
Viel Spass beim Backen! 
Hallo,
hat jemand ein gutes rezebt für muffins?
eine große Auswahl an Muffin-Rezepten gibt es auf http://www.muffin-paradies.de/rezepte/rezeptframe.htm (im Menü links die gewünschte Kategorie anklicken)
was für eine geburtstagstorte soll ich backen
Vorschläge findest Du auf http://www.kinderrezepte.de/ (auf „Backen“ klicken, dann auf „Geburtstagskuchen/festliche Kuchen“).
Gruß
Kreszenz
Hallo,
ich backe Muffins mit folgendem Teig:
125 g Butter, 125 g Zucker, 1 Vanillinzucker, 2 Eier, 150 g Mehl,
1/2 Päck. Backpulver, 100 ml Milch, 100 g gemahlene Nüsse,
50 g Schokoladentröpfchen oder Schokoladenraspel. Bei 175 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen.
Diese Menge gibt ca. 20 - 22 Stück.
Wenn die Muffins ausgekühlt sind, gebe ich einen Klacks Schokoladenguss obenauf und setze - wenn der Guss beginnt fest zu werden - zwei Gummibärchen drauf. Dann noch ein Eisschirmchen dazu.
Viel Spaß bei der Geburtstagsfeier!
Gruß von der
kleinen Göre
hallo kleine göre ,
danke das du mir die zutaten und zubereitung zugeschickt hast war nett von dir.
gruss ali alhadi
hi,
danke ,ich werd mal schauen welches rezebt ich machen werde .
das wird nicht einfach sein mit der entscheidung.
also totzdem danke.
gruss ali alhadi