Nachspeise hat Zwiebelgeschmack angenommen

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#1

Hallo

mir ist etwas ganz blödes passiert.
Ich habe gestern einen Nachtisch aus Joghurt, bestreut mit braunem Zucker gemacht, habe das ganz über Nacht in den Kühlchrank gestellt und als ich heute morgen etwas von dem Zuckersößchen oben probiert habe der Schock! Alles schmeckt nach Zwiebeln. Dabei standen die (geschnittenen) Zwiebeln abgedeckt 2 Etagen höher. Das ist recht ärgerlich, da ich heute Abend Besuch bekomme und den Nachtisch nicht neu machen kann.
Habe jetzt einfach ein bisschen mehr Zucker drüber getreut, aber das will nicht so recht helfen.
Gibts da einen Trick wie ich diesen Lästigen Zwiebelgeruch und vor allem Geschmack wieder aus dem Nachtisch bekomme?
Ich Danke für jeden Tipp.

LG

#2

Hallo,

vergiss es. Den Geschmack bekommst du nicht mehr weg. Vorschlag: du sagst was du als Hauptgang hast und gibst grobe Anhaltspunkte deines Vorrates und du bekommst Vorschläge, was du als Alternative zaubern kannst. Da ist halt Kreativität gefragt…

LG Petra

#3

Hallo…den Zwiebelgeschmack bekommst du nicht mehr weg…bin Chef-Patissier und würde dir auch gerne mit Rat und Tat wg Desserts zur seite stehen…lg

#4

achherrje… gibt es da wirklich nichts…
habe dann einfach eis genommen, weil das grade noch in der truhe war und alles etwas schnell gehen musste…
aber wenigstens lernt man daraus nächstes mal einen dichten deckel drauf zu machen…
habe am nächsten morgen einfach nochmal eine portion zucker drauf gestreut… von da an war es zumindest wieder genießbar :wink: