Hallo ihr Lieben,
ich habe vor am Wochenende einen leckeren Kuchen zu backen. Und habe da an einen Obstkuchen gedacht.
Jedoch bin ich bei den ganzen Rezepten im Internet ein wenig überfordert bzw kann mich nicht entscheiden 
Hat jemand von euch vielleicht einen Tipp für mich mit einem Rezept?
Vielleicht etwas leichtes und was ihr immer gerne macht?
Vielen Dank,
Eure Vicky
Hi Vicky,
also zu dieser Zeit gibt es für mich nur einen Obstkuchen: Rhabarber-Kuchen mit Streuseln…
Aber auch ohne Streusel:
http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=Rhabarberkuch…
und nicht nur da…
Gruß,
Anja
Wunderbar! Danke!
Werde den Kuchen mit einer Baiserhaube probieren!
Liebe Grüße von der Vicky
Also wenns schnell und mit möglichst wenig Aufwand gehen soll:
2 Schälchen Erdbeeren
1 Bisquitfertigboden
Erdbeermarmelade - Himbeermarmelade…
1 Pck Tortenguss
Fertigboden auspacken, mit Marmelade bestreichen (evtl. mit nem Himbeerlikör beträufeln)
Erdbeeren waschen halbieren und den Boden Belegen.
Tortenguss nach Anleitung zubereiten und drüber damit.
Alternativ statt Marmelade Vanillepudding verwenden…
ist nicht besonderes einfallsreich, aber gelingt immer 
[…]
Tortenguss nach Anleitung zubereiten und drüber damit.
[…]
Hallo,
funktioniert auch und schmeckt besser (IMHO), wenn man die Erbeeren mit Zucker ziehen lässt und den daraus entstehenden Fruchtsaft mit dem Tortenguss benutzt.
Gruß,
Sabine
mhm guter Tipp!!
owt
Rhabarber-Kuchen
Hallo Vicky,
ich kann Anja nur zustimmen: es gibt keinen besseren Kuchen zu dieser Jahreszeit als einen mit Rhabarber.
Dieses Rezept ist mein Favorit:
http://www.wdr.de/tv/service/essen/inhalt/20040430/b…
Gruß Gudrun
Hallo,
hier gibts dann noch die Alternative zu dem Fertigboden:
130 g Mehl
130 g Zucker
2 Eier
1 TL Backpulver
2 EL Wasser
Eier trennen, Eigelb mit der Hälfte des Zuckers und 2 EL heißem Wasser schaumig schlagen. Eiweiss mit der anderen Hälfte des Zuckers steif schlagen. Beides zusammengeben und das Mehl mit dem Backpulver vorsichtig unterheben. (nicht rühren, sonst fällt das wieder zusammen) Form ausfetten und mit Semmelbröseln ausschütteln. ca. 15 min bei 170° Umluft backen, mit Holzstäbchen mal reinstechen, bleibt nichts mehr kleben, ist er fertig. Zubereitung ca. 15 Minuten, gelingt eigentlich immer und schmeckt besser als der gekaufte.
Grüße
Almut