Hi allerseits,
beim Knoblauchschälen und Einlegen in Öl ist mir eine Frage in den Sinn gekommen:
Gibt es auch Süßspeisen irgendeiner Art, Kuchen oder Plätzchen mit Knoblauch, oder wird er wirklich überall auf der Welt immer nur als Zutat in würzigen Speisen genutzt?
(Einlegen von Knoblauchzehen in Öl ist übrigens eine wunderbare Methode zur Konservierung des Knoblauchs und zum Herstellen von Öl mit Knoblaucharoma, falls jemand das noch nicht kennt. 
)
Hi Sylphe,
Gibt es auch Süßspeisen irgendeiner Art, Kuchen oder Plätzchen
mit Knoblauch,
kandierter Knoblauch - war nicht so mein Fall
Sizilianische Edelsteine (= mit Zartbitterschokolade überzogene Knoblauchzehen) - waren interessant, aber muß nicht jeden Tag sein.
Es gab mal ein Knoblauchkochbuch der ‚Lovers of the stinking Rose‘.
Dort wurden auch Desserts mit Knobi vorgestellt.
http://cgi.zvab.com/SESSz59445602211161643909/cgi-bi…
Es gab auch eine deutsche Übersetzung.
http://cgi.zvab.com/SESSz59445602211161643909/cgi-bi…
Gandalf
Servus,
aus Ungarn hab ich einmal Kompott von mit Knoblauchzehen gefüllten Zwetschen gesehen & gegessen: Anstelle des Steins jeweils eine Zehe Knofel in den Zwetschen, der Sirup ziemlich leicht. Ich fand das recht scharmant zu Gebratenem und zu Käse; das war allerdings vom 1-€-Tisch bei Kaufhof, wo die Restbestände von gefloppten Neuheiten verkloppt werden.
Schöne Grüße
MM
Hi,
ich hab letztens hier irgendwo Schokolade gesehen, wo Knofi drin war. Weiß nicht, wie die schmeckt, aber ich hab einen Bekannten, der testet diese ganzen seltsamen Schokis, auch z.B. mit Chili oder Apfelessig. Soll alles gut schmecken. Guckst du: http://www.intveld.de
Gruß
Tina
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Hi Tina,
hm, danke für den Tipp! Ich kann mir schon vorstellen, dass Schokolade mit Knoblauch gut schmecken kann - Chili funktioniert ja auch…
Hi Steffie,
interessant ist es auf jeden Fall. 
Zugegeben, so recht kann ich mir nicht vorstellen dass das lecker ist, aber ich habe auch einmal Wasabi-Eis gegessen, das besser war als ich vorher dachte. Von daher gebe ich auch dem Knofi-Eis eine Chance…
Hi Martin,
das hört sich interessant an! Leider habe ich dieses Sonderangebot verpasst, aber ich werde Ausschau halten…
Hi Gandalf,
hm, kandiert wäre glaub ich auch nicht mein Ding, aber ich würds gern mal probieren. Auch bei der Schokolade wäre vielleicht ein etwas geringerer Knofi-Anteil besser… eine ganze Zehe scheint mir geschmacklich etwas brutal.
Danke für die Kochbuch-Hinweise! Ich überlege noch, ob ich mir die Sache mal näher angucke. *g*