Hallo 
Meine Mami hat 1kg kandierte Orangenschalen gekauft, und heute mit Schrecken festgestellt dass diese nur bis Ende Dezember haltbar sind…
Meine Fragen: wie zuverlässig ist eine Haltbarkeitsangabe bei kandierten Früchten?
Und was könnte man leckeres mit den Orangenschalen anstellen?
Vielen Dank im Voraus ,
mfg
Galadriel
Hallo,
Und was könnte man leckeres mit den Orangenschalen anstellen?
essen, auch nach dem Mindest haltbarkeitsdatum
Wenn man davor Angst hat: Päckchen packen und mir schicken
Alternativ: Am aufgedruckten Datum frei nehmen und den Tag über vor den Orangenschalen sitzen, um den Moment abzupassen, in dem sie schlagartig schlecht werden.
Lass sie Dir schmecken,
Jule
Hallo,
gaaaaaaanz viel davon:
http://http://www.kochbar.de/rezepte/fr%C3%BCchtebrot.html
Viel Spaß ;o)
Es grüßt
Yvisa
Hi
Das hier:
http://lizardsoup.tumblr.com/post/13311245193/gewuer…
Kann man auch mit kandierten Orangenschalen machen, die musst du in der Marinade nur etwas einweichen lassen und brauchst dafür weniger bis keine Marmelade (je nach Zugänglichkeit der Schalen).
Genauso passen sie an viele weihnachtliche Geflügelgerichte. Du kannst ein Hähnchen z.B. mit einigen kandierten Orangenschalen, etwas Sternanis, etwas Zimtrinde, 2-3 Blättchen Minze, 2 Schnapsgläser Sake und falls du magst chin. schwarzen Pilzen füllen. Das Hähnchen wird mit einer Honig-Sojasoßenmischung eingepinselt und etwas stehen gelassen (zum trocknen) dann nochmal einpinseln. Das Ganze auf einem Bett von Frühlingszwiebeln für ca. 40 Minuten (bei nem 1,7kg Hähnchen) bei 180°C gebacken. Ab und an mal mit der Honig/Soja Mischung nachpinseln.
lg
Kate
Mindesthaltbarkeitsdatum ist klar, aber wie lange kann man realistisch annehmen dass die Dinger bei ordentlicher Aufbewahrung geniessbar bleiben? Eine Woche, ein Monat, ein Jahr…?
Ansonsten werd ichs mir Sylvester mit der Packung gemütlich machen und kucken wem es (bzw wer) zuerst schlecht wird… 
Hallo,
Rezepte gibts bei kochbar.de, Chefkoch.de oder lecker.de.
*Leider funktioniert mein Link ja nicht :o(
Es grüßt
Yvisa
Hallo,
Zur Halbarkeit von kandierten Orangenschalen: In geschlossenen Packungen/Behältern ohne Qualitätsverlust bestimmt 1/2 Jahr, ohne Verpackung werden sie sehr schnell hart - Wasserverlust, und geschmacklos - ätherisches Öl verdunstet, es schmeckt dann wie Holzwolle mit Zucker!
Es grüßt
Der Daimio
Hi,
je größer der Abstand zwischen Herstellung und MHD ist, desto länger ist die Ware auch nach Ablauf des MHD genießbar. Kandierte Früchte schimmeln oder trocknen aus - solange das nicht geschieht und die kandierte Orangenschale noch nach kandierter Orangenschale und nicht nach Pelzkragen oder Fliegenfänger aussieht, passt alles. GGf. kann man ja auch im Zweifel mal abbeißen - wenn es nicht mehr schmeckt, wäre Ausspucken das Mittel der Wahl.
die Franzi,
die grad Milch im Kaffee hat, die am 20. 11. abgelaufen ist.
http://www.kochbar.de/rezepte/fr%C3%BCchtebrot.html
*Leider funktioniert mein Link ja nicht :o(
geht doch
Franz
Hallo!
Das hier:
http://lizardsoup.tumblr.com/post/13311245193/gewuer…
Bei einer geforderten Menge von „2 TL“ (entspricht ca. 10 g) wird man bei einer vorhandenen Menge von 1 kg Orangenschalen wohl sehr sehr sehr viele Nudeln bis nächste Woche essen müssen.
Gruß
Falke
Ich habe auch nicht behauptet, dass man damit ALLE Orangenschalen verbraten kann
lg
Kate