Hallo,
beim Umräumen fand ich verfallene Milch mit dem MHD 19.11.05, die sogar noch genießbar ist. Allerdings möchte ich bei dieser Gelegenheit ein neuartiges Milchbrot ausprobieren. Hat das schon jemand gemacht? Ich denke dabei an einen Brotbackautomaten, in dem anstatt Wasser Milch verwendet wird. Vielleicht gibt es dazu auch spezielle Zutaten.
Danke
Silas
Yetimilch
Das ist wirklich das kurioseste Mail, das ich hier je gelesen habe. Das ist doch nicht Dein Ernst oder (bei Deinem Steckbrief allerdings fraglich)? Falls ja, in das Brot kommen noch 5 Jahre altes Mehl, welches Du bisher am Dachboden gelagert hattest, 20 Gramm Hefe von 2004, für die Würze 10 Gramm Fußkäse und alles schön mit dreckigen Händen durchkneten. Dann noch 30 Tage an einem feuchtwarmen Ort lagern (mit altem Zeitungspapier abgedeckt) und für drei Wochen in die Sonne legen…fertig ist dat leckere Brot!
Guten Appetit!
Somalia
Liebe Somalia,
so kann das nichts werden mit Deinem Rezept.
- Hast Du nicht die Mengenangabe für das Mehl und die Milch angegeben
- wird das Brot doch am Zeitungspapier ankleben.
In dem Zeitungspapier muss vorher ein fettiger ranziger Fisch gewesen sein!
Hoffe, dass nun das Rezept steht - oder habe ich auch etwas vergessen?
Gruss von Kermit
Habe noch Puddingpulver von 2003 - was macht man daraus 
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Das ist wirklich das kurioseste Mail, das ich hier je gelesen
habe. Das ist doch nicht Dein Ernst oder (bei Deinem
Steckbrief allerdings fraglich)? Falls ja, in das Brot kommen
noch 5 Jahre altes Mehl, welches Du bisher am Dachboden
gelagert hattest, 20 Gramm Hefe von 2004, für die Würze 10
Gramm Fußkäse und alles schön mit dreckigen Händen
durchkneten. Dann noch 30 Tage an einem feuchtwarmen Ort
lagern (mit altem Zeitungspapier abgedeckt) und für drei
Wochen in die Sonne legen…fertig ist dat leckere Brot!
Noch 1 Pfund feinsten Rollslitt reingeben ergibt allerleckerstes Zwergenbrot:
http://www.thediscworld.de/index.php/Zwergenbrot
Grüßle
Regina
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Liebe Somalia,
Habe noch Puddingpulver von 2003 - was macht man daraus
Hi Kermit,
so lange darfst Du die Sachen nicht aufheben. Die Milch ist nur leicht verklumpt.
Grüße
Silas
Das ist wirklich das kurioseste Mail, das ich hier je gelesen
habe. Das ist doch nicht Dein Ernst oder (bei Deinem
Steckbrief allerdings fraglich)? Falls ja, in das Brot kommen
Wochen in die Sonne legen…fertig ist dat leckere Brot!
Guten Appetit!
Danke, Somalia,
die anderen Zutaten sollten schon frisch sein. Wieviel ml Milch würdest Du empfehlen? Das Brot soll heute noch gebacken werden.
Grüße
Silas
Hi
ich hab da noch ne Tube Tafelsenf, ungeöffnet, Verfallsdatum 1989!
hast du Interesse für Experimente? Auch einen selbstgemachten Rumtopf aus den mitt80ern müsste ich noch irgendwo hier haben…
HH
Servus Helge,
halt langsam! Der Senf ist wahrscheinlich vor Mai 1986 angebaut worden, daher als vor-Tchernobyl-Ware eine sicherlich sehr gesuchte Rarität!
Besser versteigern…
Schöne Grüße
MM
Hi
Mann, VOR-Tchernobyl-Senf… das ist ja der Hammer… da muss man erstmal draufkommen. Welcher Papst war denn da aktiv? Ist er vielleicht vor Woitila? Jedenfalls noch guter VOR-(wieder?)Vereinigung…
HH
Hi
ich hab da noch ne Tube Tafelsenf, ungeöffnet, Verfallsdatum
Hi Helge,
ich habe mir Tomatenmark gekauft. Kann man das auch für was Anderes als für Pizza verwenden?
Danke
Silas
Hi
klar, für ne Bolognese und zig andere Dinge…
Hi
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Servus FJ,
ich habe mir Tomatenmark gekauft. Kann man das auch für was
Anderes als für Pizza verwenden?
Ja: Da ich Dich als sparsamen Menschen kenne - der wichtigste Verwendungszweck für das italienische hochkonzentrierte Tomatenmark, das man für ein paar Cent in diesen herzigen kleinen Blechdöslein bekommt, ist die Steuerrückerstattung in Naturalien - die Herstellung dieses Stoffes ist als eine Form der Intervention auf dem Tomatenmarkt hoch subventioniert!
Abgesehen davon: Meistens ists wesentlich besser als der Stoff aus der Tube, weil die Intervention erst greift, wenn Adam Smith keuchend und stöhnend auf dem Zahnfleisch herumeiert, so daß die zu seiner Entlastung aus dem Markt genommenen Tomaten in der Regel sehr gut reif sind.
Soßen, Beigabe beim Schmoren, Fonds, zu Gemüse, zur Fleischbrühe, zur Suppe, in Quark - geht sehr vieles damit…
Schöne Grüße
MM
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Soßen, Beigabe beim Schmoren, Fonds, zu Gemüse, zur
Fleischbrühe, zur Suppe, in Quark - geht sehr vieles damit…
Schöne Grüße
Schönen Abend, Martin!
Hi
klar, für ne Bolognese und zig andere Dinge…
danke, Helge
jetzt kommt’s…
…doch wirklich nicht auf den einen Tag an *fg*
Das Brot soll heute noch gebacken
werden.
*wink*
Petzi
PS: Wieso eigentlich Brotbackautomat? Der Fenstersims wird doch mindestens genauso heiss!
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Hallo,
beim Umräumen fand ich verfallene Milch mit dem MHD 19.11.05,
die sogar noch genießbar ist. Allerdings möchte ich bei dieser
Gelegenheit ein neuartiges Milchbrot ausprobieren. Hat das
schon jemand gemacht? Ich denke dabei an einen
Brotbackautomaten, in dem anstatt Wasser Milch verwendet wird.
Vielleicht gibt es dazu auch spezielle Zutaten.
Vielleicht gehört Dein Posting ja in „Psychologie“?
Milch mit dem MHD 19.11.05 noch zu konsumieren in Erwägung zu ziehen, ist meiner Meinung nach etwas sehr „gaga“!
Danke
Silas
Bitte
GL
Hallo Golden,
also ich würde die Milch auch sehr ungern verwenden.
Aber Milch hat die Eigenschaft Dir ganz genau zu zeigen,
wann sie nicht mehr genießbar ist ! Das muss Silas doch
selbst entscheiden können. Traue ich ihm ohne weiteres
zu .Milch kann länger für den Verzehr zu verwenden sein,
wenn sie in einem kühlen Raum gestanden hat.
Lieben Gruß Edel
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
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auf dem Fenstersims backen
PS: Wieso eigentlich Brotbackautomat? Der Fenstersims wird
doch mindestens genauso heiss!
zum Backen langt es aber nicht:
„Backen ist eine Gar- (siehe Kochen) und Lockerungstechnik, bei der das Gargut im Backofen mit heißer Luft gelockert, gegart und gebräunt wird. Die Backtemperatur liegt zwischen 100 °C und 250 °C.“
Quelle:
http://de.wikipedia.org/wiki/Backen
Bei diesen Temperaturen liegen wir zur Zeit „noch“ nicht.
Alternativ könnte man versuchen Sowas auf der Fensterbank zu fabrizieren:
"Rezept für ESSENER BROT
(…)
Dinkel oder Buchweizen verwenden.
Dinkel-Körner gut anfeuchten und in die Sonne stellen. Bald beginnen die Keime zu sprießen. Kurz danach nimmt man die Körner und zerquetscht sie zu einem Brei. Daraus formt man dünne Waffeln, die man bei Sonnenaufgang auf einem dunklen Holzbrett o.ä. in die Sonne legt. Wenn die Sonne am höchsten steht wendet man alle Waffeln und lässt sie bis zum Abend weiter"backen", dann sind sie fertig und zum Verzehr bereit 
Quelle:
http://www.vitavegetare.com/de/meetingpoint/forum/in…
Siehe auch:
http://www.pagan-forum.de/index.php?showtopic=23800
Sonnenbacköfen gibt es auch:
http://www.sunoven.de/sonne-modelle.html
Gruß
karin
Hallo,
Milch mit dem MHD 19.11.05 noch zu konsumieren in Erwägung zu
ziehen, ist meiner Meinung nach etwas sehr „gaga“!
Bitte
GL
Der Erfolg spricht für sich.
Sind wir nicht alle ein bisschen bluna?