Guten Tag, empfiehlt es sich, selbst hergestellten Wein in Glasballons zu belassen (nach dem Abziehen) und daraus Trinkmengen zu entnehmen oder sollte man ihn besser ín Flaschen umfüllen?
dalga
Hi Dalga,
in Saudi hat sich bewährt, selbstgemachten Wein in
Rauch Apfelsaftflaschen (3/4 Liter mit Email-Bügelverschluss)
zu lagern.
Gruß
Elke
Eigenen Wein in Glasballons oder Flaschen lagern
Hallo Dalga,
ich denke, dass man auf jeden Fall Glasflaschen nehmen und diese gut verschließen sollte. Wir benutzten dazu normale Weinkorken (vorher gut einweichen), dichtschließende Gummikappen tun es sicher auch.
Wenn man den Wein in Ballons lässt, dann bekommt er, je mehr Wein entnommen wurde, immer mehr Kontakt mit Luft und läuft Gefahr, zu Essig zu werden. Dies sollte einem guten Tropfen eigentlich erspart bleiben (wer braucht schon so viel Essig?).
Viele Grüße, Heike