Hallo allerseits!
Ich habe eine kleine Frage: Zu meiner Schande muß ich gestehen, daß ich noch nie Meeresfisch selbst zubereitet habe.
Jetzt habe ich aber gefrorene Doraden, wovon ich eine gerade aufgetaut habe.
Aussehen tut sie eigentlich ganz normal, richtig „schön“ könnte man sagen. Riechen tut sie allerdings… wie soll ich sagen… wie ein ganzes Salzfass! Leichten Meeresgeruch habe ich ja erwartet, aber der riecht wirklich wie ein „übersalzenes“ Meer.
Ist das normal? Fischgeruch gibt es eigentlich gar nicht, meiner Wahrnehmung nach.
Danke und Gruß,
Atta
