Hallo,
ich wollte mal fragen wieviel man Pro person rechnen muss für Kaltes Buffet (Wurstplatten) pro Person.
Es wären dann ca 80 Leute.
(Dazu gibt es noch Salate und ne Gulaschsuppe)
Hallo,wieviel pro Person was? Kosten oder mengenangabe des Buffets? Grobe Angaben Pro Person Ca 250 gramm Fleisch oder Fleischerzeugnisse Plus Salate und Nachtisch.Bei Mettbrötchen ca 50 gramm mett pro halbes Brötchen. Sind bei dem Buffet 1 oder 2 fleischsorten(Warm) und Fischplatte/Käseplatte/Brotkorb/Nachtisch sind 18-25€ Pro Person ein guter Anhaltspunkt, natürlich abhängig davon welche Sorten ich verwende. Zb wird die Fischplatte Teurer wenn ich Hummer und Garnelen verwende wie „nur“ Forellenfilets
Hallo,
also ich habe schon die Mengenangaben gemeint. Also Salate gibt es dazu und Brötchen. Dann noch einen reißen Topf Gulschsuppe, darum werden die Platten nur Kalt sein.
Dann müsste ich doch mit 6kg Wurst und 4kg Käse gut hinkommen oder ?
Hallihallo,
in unserer Gegend (Aschaffenburg) würde man p.P. zw. 5 und 10 Euro bezahlen.
Grüße, Johannes Zang
Tipp - aber das wäre etwas Heißes: Friedenskoch Jamil aus Köln! Guck´ doch mal im Internet.