Hallo Leute, wie bekomme ich frische Tomaten „mühelos“ geschält?
Der ganze „Hocko Pocko“ mit anfrieren und mit heissem Wasser
übergiessen ist mir schlichtweg zu aufwendig. Wer weiss was besseres?
Gruss Waylon
Hi
kurz in siedendes Wasser Tauchen und die Pelle fällt ab wie verbrannte Haut.
Aber das weisst du ja schon und willst es nicht. Geschälte Tomaten in Dosen kaufen. Nur musst du dann die Dose öffnen.
A
Danke A, aber bei der Zubereitung der T. befinde ich mich im Garten,und
da komme ich nur sehr schwer an siedendes Wasser. Gibt es wirklich keine
anderer Methode die Dinger zu „entpellen“? 
Gruss Waylon
1 Like
Hallo Waylon,
nimm doch einfach nen Sparschäler. Klappt prima.
Liebe Grüße
bellaschmidt
Hallo,
nimm doch einfach nen Sparschäler. Klappt prima.
Aber nur wenn die Tomaten nicht einen Tick zu reif sind.
Alternative: Skalpell.
Dauert zwar lange und ist fieselig, aber wenn man das oft genug macht, konnte man zumindest früher in der Schweiz einen Test bestehen, der einen (u.a.) zur Laufbahn eines Chirurgen prädestinierte.
Gruß
Elke
Hallo!
Kennst Du zufällig eine " Tuppertante " ?
Es gibt von Tupperware einen Sparschäler mit einer glatten Seite für Kartoffeln und so und einer geriffelten Seite für Tomaten, Pfirsiche usw…
Oder guggst Du mal in einem grossen Online-Auktionshaus 
Liebe Grüße,
Kerstin
mmmmh - Bunsenbrenner? Grill? Temperatur ist was sie brauchen.
die Schale kann man mitessen OT
OT = ohne text
1 Like
manchmal ist aber ohne besser
Hallo,
in der Tat kann man im Gegensatz zu den meisten anderen Schalentieren bei Tomaten die Pelle mitessen. Allerdings gibt es Gelegenheiten, bei denen man die Tomaten lieber nackt sehen will. Bspw. wenn man eine Gazpacho macht.
Gruß
Christian
Servus,
das hängt auch stark von der Sorte ab. Die große, bleiche „Große Paprikaförmige“ (nicht bloß eine wundervolle Soßentomate, sondern abgetropft auch ungekocht recht scharmant) braucht siedendes Wasser bloß von ferne zu sehen, damit sie ihre Haut flugs von sich wirft.
Wenn sie gut ausgereift ist, lässt sie sich mit dem Messer in zwei-drei Zügen auch ohne heißes Wasser und Abschrecken häuten.
Schöne Grüße
MM
Hallo Waylon,
ein bisschen Mühe sollte Dir die Sache schon wert sein…
Also „mühelos“ geht nix.
Mein Tipp: scharfes Messer, Tomate spiralförmig schälen und die Schale zu einer Tomatenrose formen. Ist wirklich sehr dekorativ.
Gruß
Jette
im Garten?
Hallo,
Bspw. wenn man eine Gazpacho macht.Gruß
Christian
Na ja - ich habe es hin und wieder auch gerne nackt.
Aber er steht ja mit der Tomate mitten im Garten. Die Suppe wird er ja wohl in der Küche zubereiten - und da gibt es dann auch wieder heisses Wasser.
Ulli - die sich immernoch fragt, warum man im Garten Tomaten schälen will…
3 Like
Hallo Waylon2005,
wie bekomme ich frische Tomaten „mühelos“
geschält?
Der ganze „Hocko Pocko“ mit anfrieren und mit heissem Wasser
übergiessen ist mir schlichtweg zu aufwendig. Wer weiss was
besseres?
… die richtige Sorte anbauen, bzw. warten, bis sie wirklich vollreif sind.
Wir haben zur Zeit gestreifte Tomaten.
Die brauchst Du nur mit dem Fingernagel anritzen, schon schälen sie sich wie von selbst.
viele grüße
Geli
Du bist ja vielleicht mal Lustig, vielleicht ist es der Tomate zu heiss geworden, u. darum liebt sie es Nackt.
liebe grüsse aus Marmaris/Turkey
Näh, iset denn?
Tomaten-Striptease
Hi Waylon,
… aber bei der Zubereitung der T. befinde ich mich im Garten, und da komme ich nur sehr schwer an siedendes Wasser …
Danke Dir für den fröhlichen Lacher!
Ich würde es lieben, Dich beim „Fast-Food-Duell“ mit Spitzenkoch im Garten kökeln zu sehen … sorry, das Lachen haut mich schlichtweg wech …
Du bekommst die Haut einfach nicht so rucki-zucki runter.
Die hält das Innere saftig, schützt vor Austrocknung, dehnt sich mit dem Wachstum, lässt das Licht durch … Jo mei, eine unglaubliche Leistung der Natur!
Gut, hilft jetzt deiner Frage aber nicht direkt:
doch warum willst Du die Schale überhaupt entfernen?
Vielleicht gibts hier auch heiße Tipps, die dir bei der Weiterverarbeitung auch mit Schale hilfreich sind?!
Viele Grüße, S:smile:nja