… mitte falscher Hase???
Ich habe letztens in einem Kochbuch ein Hackbratenretzept gefunden welches den Namen falscher Hase hat.Ich habe nicht herausfinden können warum ein Hackbraten mit Ei in der mitte Falscher Hase heist und hoffe jetzt das ihr mir weiterhelfen könnt.
mfg
Jonny92
Hi,
ich habe hier eine Erklärung gefunden
http://lady-aschenbloedel.beepworld.de/falscher-hase…
aus der aber nicht hervorgeht, wie aus der Katzenschummelei schließlich das Hackbratengericht wurde.
Gruß,
Anja
Hi
Das stimmt ja auch nicht. Die Katzen nennt man „Dachhase“ nicht „falscher Hase“.
Der falsche Hase entstand zu einer Zeit wo es schwer war an Bratenstücke zu bekommen. Hack kann man aber aus fast allem machen, und weil man trotzdem Braten haben wollte, entstand der Hackbraten in jener Form und wurde… falscher Hase genannt weil es sich wohl besser anhört als „falscher Schweinebraten“.
Alle Angaben ohne Gewähr.
lg
kate
Moin, moin
Wahrscheinlich so ähnlich wie, „halve Hahn“, was ja eigentlich ein
Käsebrötchen bezeichnet. Da streiten sich auch die Geister, wo dieser
Name herkommt.
Mahlzeit, sagt Soeren
Moin,
Der Legende nach wollte Papst Zacharias (679 - 752) den Verzehr von Hasenfleisch im Jahr 751 verbieten. Im frühen Mittelalter war dem Geistlichen die Fruchtbarkeit der Karnickel ein Dorn im Auge. Also wurden diese Tiere als „unrein“ gebrandmarkt. Denn man befürchtete, dass es als „Teufelsbraten“ keusche Christen zur „Unzucht und hitziger Geschlechtslust“ anstifte. Somit kam dann der Falsche Hase als Ersatzlösung auf die Tagesordnung und dann auf den Tisch.
Quelle:
https://www.ostsee-zeitung.de/ozdigital/Druckansicht…
Gruß
Kieki