Auch Kochduell will!

Julia_a4c79e · 17. September 2003 um 14:19

Super Idee wirklich.

so in meinem Kühlschrank befindet sich: sehr viel Käse div. Sorten.
Lauch, Mais, Linsen, Semmelteig aud der Dose.
Leider hab ich weder Eier, noch Sahne, noch so Sache, also ich hab sie schon aber
sie sind abgelaufen.

Ich kann gar nicht kochen, deswegen sollte es was sein, was sehr schnell geht.

Danke schön.

An die Töpfe, Fertig, LOS !!!

dirk_m_d710c0 · 17. September 2003 um 14:34

Na dann auf geht`s:
Lauch waschen und in kleine Würfel schneiden.Mit etwas Wasser blanchieren, abschütten.Mais und Linsen (Dose oder trocken???)geh mal von Dose aus, dazu geben. Aufkochen.
Haste wenigstens Salz und Zucker ???
Wenn ja, jeweils 1/2 Teelöffel zugeben. Wenn nicht geh zum Nachbarn. Das ist der mit den glänzenden Gläsern aus der Werbung )))))))
Semmelteig nach Anweisung der Packung vorbereiten.
Teig ausrollen, Gemüsepampe auf die Hälfte des Teiges klatschen.
Dann mit der anderen Hälfte abdecken.
Dann ab in den Ofen,und nach Angabe der Semmelbackvorschrift backen.
Denk dran, Mc D. wäre schlimmer.
Beim nächsten mal füll den Kühlschrank auf mit verwendbaren Sachen *grins*
Gruß
Dirk m. Dieses Duell find ich eher schweißtreibend als gut.

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Evil_Princess_0174ba · 17. September 2003 um 14:33

Nachfrage
Hallo Julia,

was meinst Du mit ‚Semmelteig aus der Dose‘? ‚Knack und Back-Brötchen‘ oder so?

Was ist noch vorhanden? Bei ‚Kochduell‘ gibt es ja immer eine Grundausstattung…

Fragt sich

Tessa

Julia_a4c79e · 17. September 2003 um 14:41

Die ( sogennante) Grundausstattung
also ich habe :
salz Pfeffer, essig , öl, butter, div. Gewürze, frischen Basilikum(!!!), ne
verschrumpelte Zitrone, Suppenwürfel aller Art.Viel Käse!
Ich habe nicht:
Eier ( vieleicht Küken aus den abgelaufenen eiern, aber die sind sicher nicht so
lecker:wink:)
Sahne
Topfen, quark, schmad, ectr…
Mehl
und was man noch so haben sollte;-((

Ja es ist so Knack und Back-Zeig, blos die Österreichische Varinate.

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Julia_a4c79e · 17. September 2003 um 14:45

Hi Dirk,

das ist schon mal supergut!
Wie wasch ich denn Lauch ?
Kann ich zu der Gemüsepampe auch den Käse tun ?
Leider hab ich ja keinen Nachbarn mit schönen Gläsern, bzw schon, aber die
schönen Gläser werden von seiner Freundin bewacht.
Zucker und Salz hab ich, sogar Pfeffer )

Warum findest du das duell schweisstreibend ? Ich find das so super, ausserdem
sinds ja wesentlich mehr als 20 min )

Nochmal danke

Julia

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dirk_m_d710c0 · 17. September 2003 um 14:48

UND WARUM HASTE DAS NICHT GLEICH GESAGT???
unfreundlich murmel!!!
Da sag ich nur eins „FRAUEN“, nee, nee, nee.
Ist wie Kleiderschrank. Sie:„Ich hab nix zum anziehen.“ Er:„Ich krieg die Tür vom Kleiderschrank nicht zu“
DuckundwechbevordieEmanzenzuschlagen.
Dirk m.

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dirk_m_d710c0 · 17. September 2003 um 15:00

Hi Dirk,

das ist schon mal supergut!
Wie wasch ich denn Lauch ?

Wurzeln abschneiden, In der Länge nach aufschneiden, dann in ca 2cm Stücke schnippseln. Dann alles in ein Sieb oder ähnliches packen. Dann Kran (WASSERHAHN)auf, dann Sieb mit dem Kram unter Wasser halten.

Kann ich zu der Gemüsepampe auch den Käse tun ?

Jau, kannst und solltest Du.

Leider hab ich ja keinen Nachbarn mit schönen Gläsern, bzw
schon, aber die
schönen Gläser werden von seiner Freundin bewacht.

Das solltest Du ändern, wieso hat er eine Freundin, wenn Du nebenan wohnst?
Weiteres dazu kann Dir Tessa sagen, denn sie moderiert das Brett L&L.

Zucker und Salz hab ich, sogar Pfeffer )

Booaahh ey, bin stolz auf Dich !!!

Warum findest du das duell schweisstreibend ? Ich find das so
super,

Klar, Du mußt Dir auch nicht kurzfristig was aus der Figur biegen, bei einem solchen Kühlschrank Bestand.
Wenn Du mal eine Maus mit Wanderstab und gepacktem Bündel in Deienr Wohnung findest, wunder Dich nicht. Ich würd mir auch eine andere Bleibe suchen ))

ausserdem
sinds ja wesentlich mehr als 20 min )

Hääääähhhhhhh wieso?? 20 Minuten???
Dirk m.

Nochmal danke

Julia

Na dann auf geht`s:
Lauch waschen und in kleine Würfel schneiden.Mit etwas Wasser
blanchieren, abschütten.Mais und Linsen (Dose oder
trocken???)geh mal von Dose aus, dazu geben. Aufkochen.
Haste wenigstens Salz und Zucker ???
Wenn ja, jeweils 1/2 Teelöffel zugeben. Wenn nicht geh zum
Nachbarn. Das ist der mit den glänzenden Gläsern aus der
Werbung )))))))
Semmelteig nach Anweisung der Packung vorbereiten.
Teig ausrollen, Gemüsepampe auf die Hälfte des Teiges
klatschen.
Dann mit der anderen Hälfte abdecken.
Dann ab in den Ofen,und nach Angabe der Semmelbackvorschrift
backen.
Denk dran, Mc D. wäre schlimmer.
Beim nächsten mal füll den Kühlschrank auf mit verwendbaren
Sachen *grins*
Gruß
Dirk m. Dieses Duell find ich eher schweißtreibend als gut.

Super Idee wirklich.

so in meinem Kühlschrank befindet sich: sehr viel Käse div.
Sorten.
Lauch, Mais, Linsen, Semmelteig aud der Dose.
Leider hab ich weder Eier, noch Sahne, noch so Sache, also ich
hab sie schon aber
sie sind abgelaufen.

Ich kann gar nicht kochen, deswegen sollte es was sein, was
sehr schnell geht.

Danke schön.

An die Töpfe, Fertig, LOS !!!

Julia_a4c79e · 17. September 2003 um 15:20

Hi Dirk,

das ist schon mal supergut!
Wie wasch ich denn Lauch ?

Wurzeln abschneiden, In der Länge nach aufschneiden, dann in
ca 2cm Stücke schnippseln. Dann alles in ein Sieb oder
ähnliches packen. Dann Kran (WASSERHAHN)auf, dann Sieb mit dem
Kram unter Wasser halten.

aha ok, dann mach ich das so!

Kann ich zu der Gemüsepampe auch den Käse tun ?

Jau, kannst und solltest Du.

Leider hab ich ja keinen Nachbarn mit schönen Gläsern, bzw
schon, aber die
schönen Gläser werden von seiner Freundin bewacht.

Das solltest Du ändern, wieso hat er eine Freundin, wenn Du
nebenan wohnst?

ich glaub ich bin ganz froh das er eine Freundin hat, auch wenn ich nebenan
wohne.

Weiteres dazu kann Dir Tessa sagen, denn sie moderiert das
Brett L&L.

Ok TESSSAAAAAAAAAAA was hab ich falsch gemacht ?

Zucker und Salz hab ich, sogar Pfeffer )

Booaahh ey, bin stolz auf Dich !!!

Gell, ich auch:wink:)

Warum findest du das duell schweisstreibend ? Ich find das so
super,

Klar, Du mußt Dir auch nicht kurzfristig was aus der Figur
biegen, bei einem solchen Kühlschrank Bestand.
Wenn Du mal eine Maus mit Wanderstab und gepacktem Bündel in
Deienr Wohnung findest, wunder Dich nicht. Ich würd mir auch
eine andere Bleibe suchen ))

Glaub ich nicht, meinem Zergkaninchen gehts super, für den hab ich immmer essen
da. Und ausserdem, was soll ich machen? Der bekiffte supermarkt hat immer zu wenn
ich mal nicht arbeiten muss, und Mittagspause hab ich nicht. Bin froh wenn ich
einmal in der Woche einkaufen kann. So jetzt hast du es:wink:)

ausserdem
sinds ja wesentlich mehr als 20 min )

Hääääähhhhhhh wieso?? 20 Minuten???

Na bei dem Kochduell im Fernsehen haben sie ja nur 20 min um aus so einem
Durcheinander ein Essen zu zaubern.

Dirk m.

Nochmal danke

Julia

Na dann auf geht`s:
Lauch waschen und in kleine Würfel schneiden.Mit etwas Wasser
blanchieren, abschütten.Mais und Linsen (Dose oder
trocken???)geh mal von Dose aus, dazu geben. Aufkochen.
Haste wenigstens Salz und Zucker ???
Wenn ja, jeweils 1/2 Teelöffel zugeben. Wenn nicht geh zum
Nachbarn. Das ist der mit den glänzenden Gläsern aus der
Werbung )))))))
Semmelteig nach Anweisung der Packung vorbereiten.
Teig ausrollen, Gemüsepampe auf die Hälfte des Teiges
klatschen.
Dann mit der anderen Hälfte abdecken.
Dann ab in den Ofen,und nach Angabe der Semmelbackvorschrift
backen.
Denk dran, Mc D. wäre schlimmer.
Beim nächsten mal füll den Kühlschrank auf mit verwendbaren
Sachen *grins*
Gruß
Dirk m. Dieses Duell find ich eher schweißtreibend als gut.

Super Idee wirklich.

so in meinem Kühlschrank befindet sich: sehr viel Käse div.
Sorten.
Lauch, Mais, Linsen, Semmelteig aud der Dose.
Leider hab ich weder Eier, noch Sahne, noch so Sache, also ich
hab sie schon aber
sie sind abgelaufen.

Ich kann gar nicht kochen, deswegen sollte es was sein, was
sehr schnell geht.

Danke schön.

An die Töpfe, Fertig, LOS !!!

Evil_Princess_0174ba · 17. September 2003 um 15:50

Himmelherrje! Das ist ja schlimmer als…
… ein Männerhaushalt! *mitdenaugenroll*

Aber wir sind hier ja beim Kochduell…

OK, es gibt also

Linsensüppchen mit Basilikum-Röllchen und
Lauch-Mais-Salat mit Käseküchlein

Ad 1.

Da ich nicht weiß, welche Sorte Linsen du hast, gehe ich davon aus, daß es getrocknete waren und Du sie über Nacht eingeweicht hast. Dann geht es so:
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Linsen darin 2-3 Minütchen dünsten. Danach in Ringe geschnittenen Lauch dazu geben und weitere 5 Minuten dünsten. Etwas Wasser angießen und einen Suppenwürfel reinschmeißen. Einmal aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und das Ganze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind (15-20 Minuten dürften reichen).

Während das Süppchen vor sich hin köchelt: Basilikumblättchen abzupfen und in feine Streifen schnippeln, mit einem Teil des Semmelteigs verkneten. Den Teig ausrollen und zu einer Rolle wickeln. Die Rolle fest in Frischhaltefolie wickeln und in kochendem Wasser garziehen lassen.

Ob Du das Süppchen mixt oder nicht, bleibt Dir überlassen. Auf jeden Fall wird die Basilikum-Rolle schräg in Scheiben geschnitten.

Ad 2.

Lauch in Ringe schnippeln (evtl. kurz blanchieren), mit Mais mischen. Ähm… Kein Essig im Haus? Shit! OK, nehmen wir den Saft einer verschrumpelten Zitrone… Also: Öl, Zitronensaft, Salt & Pepper und Basilikumstreifen vermischen und etwas ziehen lassen.

Den Teig auseinanderwickeln und nach Vorschrift backen. Noch warm mit geriebenen Käse bestreuen oder mit dünnen Käsescheiben belegen und noch einmal in den Ofen schubsen, bis der Käse schmilzt. Dann in Stücke schneiden und hübsch auf dem Salat anrichten.

Beste Grüße

Tessa

dirk_m_d710c0 · 17. September 2003 um 15:28

Hallo Julia,
nicht für die Fragestellung, aber für die guten und schlagfertigen Antworten, hier einen *
Gruß
Dirk m. der den Artikelbaumwiedersichert

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Julia_a4c79e · 17. September 2003 um 15:36

Vielen Dank

revanchiere mich prompt:wink:)
Julia

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Claude_G · 17. September 2003 um 21:18

Wie wasch ich denn Lauch ?

Mit Wasser:wink:))
Claude

Kann ich zu der Gemüsepampe auch den Käse tun ?
Leider hab ich ja keinen Nachbarn mit schönen Gläsern, bzw
schon, aber die
schönen Gläser werden von seiner Freundin bewacht.
Zucker und Salz hab ich, sogar Pfeffer )

Warum findest du das duell schweisstreibend ? Ich find das so
super, ausserdem
sinds ja wesentlich mehr als 20 min )

Nochmal danke

Julia

Na dann auf geht`s:
Lauch waschen und in kleine Würfel schneiden.Mit etwas Wasser
blanchieren, abschütten.Mais und Linsen (Dose oder
trocken???)geh mal von Dose aus, dazu geben. Aufkochen.
Haste wenigstens Salz und Zucker ???
Wenn ja, jeweils 1/2 Teelöffel zugeben. Wenn nicht geh zum
Nachbarn. Das ist der mit den glänzenden Gläsern aus der
Werbung )))))))
Semmelteig nach Anweisung der Packung vorbereiten.
Teig ausrollen, Gemüsepampe auf die Hälfte des Teiges
klatschen.
Dann mit der anderen Hälfte abdecken.
Dann ab in den Ofen,und nach Angabe der Semmelbackvorschrift
backen.
Denk dran, Mc D. wäre schlimmer.
Beim nächsten mal füll den Kühlschrank auf mit verwendbaren
Sachen *grins*
Gruß
Dirk m. Dieses Duell find ich eher schweißtreibend als gut.

Super Idee wirklich.

so in meinem Kühlschrank befindet sich: sehr viel Käse div.
Sorten.
Lauch, Mais, Linsen, Semmelteig aud der Dose.
Leider hab ich weder Eier, noch Sahne, noch so Sache, also ich
hab sie schon aber
sie sind abgelaufen.

Ich kann gar nicht kochen, deswegen sollte es was sein, was
sehr schnell geht.

Danke schön.

An die Töpfe, Fertig, LOS !!!

Claude_G · 17. September 2003 um 21:22

Ist wie Kleiderschrank. Sie:„Ich hab nix zum anziehen.“
Er:„Ich krieg die Tür vom Kleiderschrank nicht zu“

und ich dachte es wäre der Schuhschrank.
Claude
HUHU Karin

Heidi_10baf4 · 18. September 2003 um 16:51

Hallo Julia,
ganz einfach :
Gemüsepizza
Teig so zerteilen, nebeneinander legen und ausrollen, dass du eine geeignete und vorher eingefettete Form (Blech, Springform oder Auflaufform je nach Teigmenge) damit auslegen kannst.
Dann schmeißt du das ganze vorbereitete Gemüse (gewaschen und zerkleinert; Linsen weglassen ) darauf, würzt nach belieben aber auf alle Fälle kräftig, streust bzw bröckelst den (evtl geriebenen) Käse darüber und schiebst die ganze Sache bei ca 220 Grad für ca 20 - 30 Min in den Ofen. Fertig !

Guten Appetit

wünscht

Heidi

PS: Die Eier brauchst du hier nicht, trotzdem ein Tipp:
Eier sind in aller Regel noch Wochen nach Ablauf in Ordnung. Wenn nicht, riechst du das sofort ! Nur roh solltest du sie nicht mehr essen, aber wer will das schon ?