Massangaben

Essen & Trinken Kochen & Rezepte
1

In vielen Rezepten kommen Angaben wie bn oder tb vor, die vielleicht nicht allen geläufig sind, deshalb hier mal eine Tabelle zum Kopieren:

Eine kleine Zusammenstellung der beim Kochen
verwendeten
Maßeinheiten und Gewichte mit englischer Übersetzung.

bn bunch Bündel, Bündchen
c cup Tasse (1/4 Liter)
cc cubic Kubikzentimeter
cmcg centigram Zentigramm
cl centiliter Zentiliter (10 Milliliter, 0,01 Liter)

cn can Dose
ct carton Karton
dg decigram Dezigramm (0,1 Gramm)
dl deciliter Deziliter (100 Milliliter, 0,1 Liter

dr drop Tropfen
ds dash Spritzer
ea each je, pro Stück
fl fluid ounce 28,35 Milliliter
g gram Gramm
ga gallon 4,54 Liter englisch
3,78 Liter amerikanisch

jigger 1.5 1,5 Ounces, 4,3 cl
kg kilogram Kilogramm
l liter Liter
lb pound Pfund

lg large gross
md medium mittel(gross)
mg milligram Milligramm
ml milliliter Milliliter
oz ounce Unze, 28,35 g
pk package Päckchen
pn pinch Prise

pt pint 16 Ounces, 0,448 Liter
qt quart 32 Ounces, 0,896 Liter
sl slice Scheibe
sm small klein
splitt 6 Ounces, 0,168 Liter
tb tablespoon Esslöffel, EL
ts teaspoon Teelöffel, TL

Gruss
Rainer

2

Aha,
nun werden wir umdenken müssen. Kaum haben die Tommies das Metrische System angenommen , kommt Rainer mit neue Einheiten um uns an die Tommies anzupassen (;-((
Also ich bin der Meinung. Angaben in TL, EL, ml, etc. Ok, wir werden uns an den Euro auch anpassen müssen. Nur was sagt der Tommies , wenn wir nun auf Alte, Prehystorische Mengen Angaben zurückkehren?. Er ging einen Schritt vorwährts, und wir machen durch diese Tabelle einen zurück!
Toll.
Cu
Claude

3

Hallo Claude
Du hast ja immer was zu meckern, kennen wir ja schon. Kümmer Dich einfach nicht drum und ignorier das.
Für andere, die im Internet (was ja nunmal hauptsächlich englisch ist) Rezepte suchen, ist das vielleicht eine kleine Hilfe.
Gruss
Rainer

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4

Hi Rainer,

erstmal danke. ich finde Deine Idee klasse. Ich habe nämlich schon mal verzweifelt nach einer Möglichkeit des Umrechnens gesucht, als ich meiner amerikanischen Brieffreundin deutsche Weihnachtsplätzchenrezepte schicken wollte.

Ich habe zum Umrechnen jeglicher Maßeinheiten folgende Links gefunden.

Hat nicht unbedingt was mit dem Kochen zu tun, aber wen es interessiert:
http://www.hug-technik.com/inhalt/ta/british.htm
http://members.aol.com/wwwschule/CC/CC.HTM

Kennt jemand denn auch so etwas wie den letzten Link für Kochmaßeinheiten wie ounze etc.?

5

Also ich bin der Meinung. Angaben in TL,
EL, ml, etc. Ok, wir werden uns an den
Euro auch anpassen müssen. Nur was sagt
der Tommies , wenn wir nun auf Alte,
Prehystorische Mengen Angaben
zurückkehren

Ich finde die Aufstellung sehr hilfreich. Denn die Maßeinheiten beim Kochen haben nichts mit Messsystemen zu tun, sondern mit Gewohnheiten. 1 EL gibt es im metrischen System auch nicht, aber jeder in unserem Kulturkreis weiß, was gemeint ist.

Gruß

Johannes

6

Re^4: Prima Tip:wink:

Ich habe zum Umrechnen jeglicher
Maßeinheiten folgende Links gefunden.

Hat nicht unbedingt was mit dem Kochen zu
tun, aber wen es interessiert:
http://www.hug-technik.com/inhalt/ta/british.htm
http://members.aol.com/wwwschule/CC/CC.HTM

Kennt jemand denn auch so etwas wie den
letzten Link für Kochmaßeinheiten wie
ounze etc.?

Hallo Faten
der Crazy Calculator ist klasse, so was hab ich noch gesucht.
Danke :wink:
Rainer

7

hej rainer,

klasse, einige dieser angaben hatte ich auch nicht mehr drauf. dank auch an faten für die links.

gruss
joker

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8

Hallo Claude
Du hast ja immer was zu meckern, kennen
wir ja schon.

Regt aber an:wink:)

Für andere, die im Internet (was ja
nunmal hauptsächlich englisch ist)

Wau,
seit wann ist dieses hier in engkisch ? (:frowning:(

Rezepte suchen, ist das vielleicht eine
kleine Hilfe.

Sicherlich richtig. Die Tabelle finde ich auch gut, nur, wenn ich ein Rezept weitergebe, habe ich es auch umgerechnet, oder sagen wir so. Umgeschrieben. Tabelle hast Du ja :wink:)
Das war meine Kritik.
Gruss
Claude

9

Hi Claude
wär schön, wenn man Köchen in der Ausbildung auch ein paar Manieren und gutes Benehmen beibringen würde, ist offenbar nicht so, daher mach ich Dir auch keinen Vorwurf. Aber es gibt doch Kurse bei der Volkshochschule, da kannst Du das ja nachholen. Wir alle im Brett würden uns sehr darüber freuen :wink:
Gruss
Rainer

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10

Hi Claude
wär schön, wenn man Köchen in der
Ausbildung auch ein paar Manieren und
gutes Benehmen beibringen würde, ist
offenbar nicht so, daher mach ich Dir
auch keinen Vorwurf. Aber es gibt doch
Kurse bei der Volkshochschule, da kannst
Du das ja nachholen. Wir alle im Brett
würden uns sehr darüber freuen :wink:
Gruss
Rainer

Hallo Rainer,
wie wäre es die Regeln mal genauer zu Lesen?
Ich meine die für Moderatoren.
Claude