Nudelmaschine 'würzt' meinen Teig mit Metall

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#1

Guten Tag,

meine Nudelmaschine funktioniert eigentlich gut. Es macht Spaß - nur schmecken die Nudeln so stark nach Metall, dass man sie nicht essen kann! Anfangs dachte ich, die Maschine ist neu und da ist halt noch Metallstaub von der Fertigung drin. Aber nach dem dritten Mal hab ichs jetzt aufgeben. Man könnte glauben, dass der Teig die Reste doch irgendwann mitgenommen hat. Man darf die Maschine lt Anleitung nicht abspülen - was soll ich bloß machen?

Hat schon mal jemand die gleichen Probleme gehabt?

Danke für Tipps!

#2

Hallo,

Anscheinend ist die Nudelmaschine

  • entweder aus minderwertigem Material, das viel Abrieb erzeugt
  • oder unsorgfältig hergestellt und hat viele Grate.

Dass man sie nicht mit Wasser reinigen darf, deutet auf leicht rostendes Eisen, aber damit könnte man durch rasches Trocknen am Heizkörper oder Ofen fertigwerden.

Eventuell vor Abwaschen versuchen, Zeitungspapier durchzudrehen, das könnte Abrieb entfernen.

Es grüßt
Der Daimio