Hallo,
wenn es in einem Rezept heißt, ich soll die Zwiebeln ca. 7 Minuten überwellen: Was bedeutet das?
Grße
Carsten
Hallo!
Überwellen ist eine andere Bezeichnung für Überbrühen.
Welle / Wasser
Also kochendes Wasser oder Brühe über die Zwiebeln schütten.
Liebe Grüße