hallo ihr
ich muss für samstag für 20 mann taboulé machen, ok, einige rezepte habe ich auch schon probiert und wurden für sehr gut empfunden (ich mache die libanesische variante, also mit boulgour - geschrotetem weizen), setze den am freitag an und dann kommen astronomische mengen von blattpetersilie, pfefferminz, zitrone, tomaten, dann zwiebeln etc rein, aber irgendwie will er nie so schmecken wie beim libanesen.
was vergesse ich da hineinzutun ?
claude > à l’aiiiiide stp 
fred
claude > à l’aiiiiide stp
Voilà
http://www.libanus.com/recettes.php?ref=1056019965&i…
Zum Glück gibt es hier (St. Marie de la mer) ein Internetcafé.
Schönen Gruß
Claude
danke für deine mühen, aber das IST mein grundrezept, aber trotzdem, irgendwas fehlt 
fred (du bord du lac léman ensoleillé et chaud)
Hallo Fred,
was vergesse ich da hineinzutun ?
Zimt (sehr wenig), Oliven bzw. Olivenöl, evtl. Sumach ?
… nur mal so ein paar Gedanken, leider kenn ich dein Rezept nicht und mein Französisch reicht leider nicht für Claudes Link.
viele Grüße
Heidi
Zimt (sehr wenig)
> echt ?
Olivenöl
> mach ich rein, aber seeehr wenig
evtl. Sumach ?
> was ist das ? ein gewürz ?
danke dir und auch grüsse.
fred
hallo ihr
ich muss für samstag für 20 mann taboulé machen, ok, einige
rezepte habe ich auch schon probiert und wurden für sehr gut
empfunden (ich mache die libanesische variante, also mit
boulgour - geschrotetem weizen), setze den am freitag an und
dann kommen astronomische mengen von blattpetersilie,
pfefferminz, zitrone, tomaten, dann zwiebeln etc rein, aber
irgendwie will er nie so schmecken wie beim libanesen.
was vergesse ich da hineinzutun ?
Hallo fred
da fehlt noch die Gurke
http://freeweb.econophone.ch/flodur/ho/taboule.html
http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/19/0,1872,2006163,00…
*wink*
Rainer
Zimt (sehr wenig)
> echt ?
YO!
Olivenöl
> mach ich rein, aber seeehr wenig
versuch mal evtl mehr …
evtl. Sumach ?
> was ist das ? ein gewürz ?
Ja, ein sehr leckeres und interessantes Gewürz. Heisst hier Essigbaum. Ich verlinke mal zu „Gernot Katzers Gewürzseiten“ - ist auch sonst lesenswert:
http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/germ/generic_…
danke dir und auch grüsse.
bitte bitte + noch mehr grüße 
Heidi
ich bekam beim Testen eben die Meldung von der Gweürzseite, dass er nicht optimal gesetzt wäre. Leider weiss ich nicht wie es besser geht! Vielleicht kann wer helfen?
hallo
nö, genau das ist es nicht, das ist die nordafrikanische variante mit couscous, hat mit dem libanesischen originalrezept nur den namen gemein… schmeckt auch vollkommen anders.
trotzdem danke
fred
ich bekam beim Testen eben die Meldung von der Gweürzseite,
dass er nicht optimal gesetzt wäre. Leider weiss ich nicht wie
es besser geht! Vielleicht kann wer helfen?
doch klappt > ich fand die seite über google fred