Salut,
demnächst haben wir Besuch von jemandem, der wahnsinnig gern Taboulé-Salat mag, aber es soll ein üppiges Abendessen werden, also fehlen noch einige Schüsseln. Was passt dazu? Am liebsten vegetarisch, aber es kann auch Fisch oder Geflügel dabei sein. Der Tisch soll sich biegen, habt Ihr Ideen?
Dankedankedanke!
Lea
Hallo Lea,
das soll, wenn zum Abendbrot, nicht „Menü“-ähnlich sein, sondern eher so Sachen, die auch auf einem (warmen) Buffet stehen täten?
Ich würde dann auf jeden Fall irgendeinen schönen Gemüsesalat noch machen. Hier ist ein ausgefallener, sehr lecker Salat mit Rüben, Feigen, Äpfeln und Zwiebeln: http://goccus.com/rezept.php?id=1227
Oder, etwas feiner, ein französischer Linsensalat: http://goccus.com/rezept.php?id=1528
Ebenfalls etwas ausgefallener, nicht französisch, aber dafür Winter 
… Rote-Bete-Salat mit karamellisiertem Apfel und Nussdressing http://goccus.com/rezept.php?id=1869
Da würde ich aber sagen: Entweder den Rübensalat oder die Rote-Bete, weil sich beide doch etwas ähneln.
Und dann bieten sich m.E. Teigtaschen an. Richtig was leckeres sind Eliopites, griechische Teigtaschen mit einem mit Orange aromatisiertem Teig, gefüllt mit Oliven, Minze und Sesam http://goccus.com/rezept.php?id=2212
LG Petra
Hallo,
also ich würde eher in der arabischen/türkischen Küche bleiben:
Couscous mit Lammragout, Iskender Kebap, glasierte Möhren mit Kreuzkümmel, gegrillte Auberginenscheiben,rote Linsensuppe, Hummus, Baba ganousch, selbstgemachtes Fladenbrot frisch aus dem Ofen…
Und die ganzen Arabischen süßen Leckereien nicht vergessen!
Damit sollte man die Tafel schon zum Biegen bringen.
Viele Grüße
Helle
Hallo Lea,
um mich Helle W. anzuschließen: Humus mit scharfer Soße und Falafel z.B. passt da sehr gut dazu…
Wenn Du Rezepte brauchst: maile mir. Ich muss diese sowieso noch für jemanden anderen einscannen, dann kann ich sie Dir schicken.
Viele Grüße
Aquilegia A.
Vielen Dank! owT
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Nochmals Danke und * 
Gruß
Oliver