Kann ich gekochten Spargel einfrieren? Und wenn ja, wie? Mit oder ohne Flüssigkeit?
Danke
Kann ich gekochten Spargel einfrieren? Und wenn ja, wie? Mit
oder ohne Flüssigkeit?
Danke
Hallo = Gruß und wird hier gerne gesehen,
warum willste den Spargel erst kochen?
Schälen, portionsweise in Gefrierbeutel, einfrieren, fertig.
Bitte.
Nastaly
Ich mags bald nicht mehr lesen:
Hallo = Gruß und wird hier gerne gesehen,
und dann noch ein Angeraunze, warum man den Spargel erst kochen will…
Dafür gibts vielleicht Gründe, die du nicht wissen kannst, willst etc.
Aber darum geht es doch nicht!
Die Frage war eine andere und warum kann man die nicht einfach beantworten, oder es lassen?
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Hallo Moni,
ja, man kann Spargel einfrieren. Ob mit oder ohne Flüssigkeit macht m.M. weniger was am Ergebnis aus.
Aber schmecken wird er leider nicht mehr so doll.
mfg
G
Hallo Gedi,
vielen Dank für deine Antwort. Ich hatte dummerweise zu viel Spargel gekocht und wollte den nicht wegwerfen. Hab ihn jetzt mit Brühe eingefroren. Mal sehen wie er dann nach dem auftauen schmeckt.
Grüße Moni
PS:Ich wusste nicht (bin ja neu hier) das man so viel Wert auf Grußformeln legt 
Hallo, Geli,
Ich mags bald nicht mehr lesen:
dann überlies es halt.
Hallo = Gruß und wird hier gerne gesehen,
kann trotzdem nicht schaden, wenn man etwas wissen will.
und dann noch ein Angeraunze, warum man den Spargel erst
kochen will…
du bist aber schnell angeraunzt, Verzeitung.
Dafür gibts vielleicht Gründe, die du nicht wissen kannst,
willst etc.
hier im Spargelland weiß man schon was über Spargel, deshalb meine unbedarfte Frage, weshalb man ihn vor dem Einfrieren kochen sollte?
Aber darum geht es doch nicht!
Vielleicht geht’s darum:
mit bereits gekochtem Spargel kann man einen herrlichen Spargelsalat, Spargelsuppe gratinierten Spargel usw. bereiten. Natürlich kann man bereits gekochten Spargel auch einfrieren.(man kann alles einfrieren, jedoch bei niedriger Gefriergeschwindigkeit, die wir in unseren normalen Haushalten bei unseren Gefriertruhen, Gefrierfächern haben,verschlechtert sich die Qualität jeden Lebensmittels).
Die Frage war eine andere und warum kann man die nicht einfach
beantworten, oder es lassen?
wurde es so besser formuliert?
auch wenn du etwas angekratzt bist,
FROHE OSTERN
wünscht aus dem westlichen Nachbarland der großen Republik
herzlichst
Nastaly
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Hallo,
wir nach dem auftauen dann ehr eine Cremesuppe draus machen -
Gruß
Gawen
Hallo, Gawen,
wenn du den Spargel so einfrierst, wie ich im Posting vom 23.04.2011 geschrieben habe, wirst du, nach kurzem Kochen, (ca.10min.) kaum einen Unterschied zum Frischen feststellen können.
guten Appetit
und Gruß
Nastaly