Hallo in die WWW-Expertenrunde
Ein Bekannter salzt sein Essen mit Unmengen von Salz. Auch wenn er weiß, dass das den Blutdruck erhöhen kann, meint er doch dass Salz für den Körper überlebensnotwendig ist.
Ist dies richtig? Braucht der menschliche Körper Kochsalz?
Vielen Dank für die Antwort
Hallo RinaStensen,
Leider kann ich hier nicht weiterhelfen, da ich kein Mediziner bin. Es ist schön, dass es noch Menschen gibt welche sich um andere sorgen.
Ich hoffe andere können die Frage beantworten.
Liebe Grüsse
beibar
Es stimmt, der Körper braucht Kochsalz. Ohne Salz, wenn auch nur in geringen Mengen kann kein Mensch leben. Ob man aber dazu Unmengen essen muß bezweifle ich. Dies köönte dann wieder schädlich sein.
Hallo RinaStensen,
nach meiner Rückkehr fand ich Ihre Anfrage vor, die schon recht gut beantwortet wurde.
Oft geht mit der Überdosierung an Salz ein zu hoher Konsum an Fett, Zucker, anderen Kohlehydraten, zu wenig Bewegung usww…
Ja – Salz ist lebensnotwendig. Mit einer ausgewogenen und gesunden Ernährung nehmen wir mehr als ausreichend Salz zu uns, so dass wir keine Mangelerscheinungen an Mineralstoffen haben. Auch Nahrungsergänzungsmittel oder Vitaminpräparate werden dann nicht benötigt.
Die Verträglichkeit von von leichten Überdosierungen an Salz ist jedoch von Person zu Person unterschiedlich und hängt von vielen Faktoren ab. (Genetik, Alter, Körpergröße, Allgemeinzustand, Gesundheit usw.).
Wer sich allerdings überwiegend von Gasthausessen, Fertiggerichten, Dosensuppen oder Fastfood ernährt bzw. häufig Maggiwürze, Pulversoßen, Brühwürfel und Gewürzmischungen (Steakgewürz, Grillgewürz, Krauterbuttergewürz, Knoblauchsalz usw. - außer reinem Curry) verwendet, der nimmt auch ohne „Nachsalzen“ schon eindeutig zu viel Salz zu sich.
Kommt es nach dem Essen zu einem (starken) Durstgefühl, so ist das ein Warnzeichen des Körpers. Der Körper will das Zuviel an Salz loswerden und scheidet daher über den Urin das überschüssige Natriumchlorid aus, um das Herz zu entlasten und damit es nicht zur Bildung von zu viel Gewebewasser kommt, was bei ständiger „Übersalzung“ auftreten kann. Aber es werden mit dem salzigen „Durst-Urin“ auch andere wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Jod usw. Das führt zu Mangel Erscheinungen, die zu vielen anderen Beschwerden und Erkrankungen führen (Muskelkrämpfe, Gelenkschmerzen, Herzinsuffizienz, Nierenerkrankungen usw.). Die daraus und aus zusätzlich einhergehender Fehlernährung resultierende Übergewicht belastet das Herz noch mehr.
Die Frage ist doch einfach:
Nehme ich weniger Salz zu mir, versuche ich allgemein etwas gesünder zu leben, um auf Dauer mehr Lebensgefühl zu haben oder möchte ich künftig meine Zeit damit verbringen mich von einem Arzt zum anderen zu schleppen, ständig andere Medikamente zu nehmen, um letztendlich dem Beerdigungsinstitut und dem Friedhofsgärtner viele Jahre zu früh einen netten Auftrag zukommen lassen?
Hier noch einige Links zum Thema:
http://de.wikipedia.org/wiki/Speisesalz#Bluthochdruck
http://de.wikipedia.org/wiki/Speisesalz#Krebs
http://www.meine-gesundheit.de/kaliummangel
http://de.wikipedia.org/wiki/Hypokali%C3%A4mie
http://de.wikipedia.org/wiki/Magnesiummangel
http://www.calciummangel.de/calciummangel.htm
http://www.eesom.com/go/8WG153CJM4RKATDK9W856B3E30P4…
http://de.wikipedia.org/wiki/Iodmangel
http://www.abendblatt.de/ratgeber/wissen/article1418…
http://www.onmeda.de/symptome/fluessigkeitsmangel.html
http://de.wikipedia.org/wiki/Natriumchlorid#Medizin
http://www.math-nat.de/aktuelles/okstattko_09/Alles%…
http://kfkok-com.cust.netzone.ch/Gesundheit/Salzmang…
http://www.thieme.de/viamedici/aktuelles/wissenschaf…
http://www.j-lorber.de/gesund/salz/salzmangel.htm
http://gesund.org/info/salz.htm
http://www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/gesund…
http://www.j-lorber.de/gesund/salz/salz-als-zellgift…
http://www.cosmo-energie.de/Salz/Salz.aspx
http://www.pressemitteilungen-online.de/index.php/sa…
http://www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/gesund…